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意想不到的9種超級食物可降血壓

周慧心

奇異果、紅茶等被研究證實具有降低血壓的作用。(Fotolia)

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【大紀元2014年10月08日訊】(大紀元記者周慧心綜合報導)高血壓是一種發病率極高的現代病,除了藥物治療或控制外,一些食物也被證明有輔助降壓的效果。最近多個國家的不同研究又陸續發現了另外一些鮮為人知的「降壓食物」。

1. 無醇紅葡萄酒

美國心臟協會會刊《循環研究》(Circulation Research)雜誌刊了登西班牙巴塞羅那大學(University of Barcelona)一項研究:無醇紅葡萄酒(無酒精的紅葡萄酒)有降壓護心作用。這項研究顯示,心臟病高危男性病人每天飲用2杯(10盎司,約合284克)無醇紅葡萄酒,4週後血壓明顯降低,心臟病危險隨之下降。研究負責人戈馬‧奇瓦‧布蘭奇博士(Gemma Chiva-Blanch)分析說,無醇紅葡萄酒可增加患者體內的一氧化氮水平,而一氧化氮有助於軟化血管,同時降低收縮壓和舒張壓,增加心臟等主要器官的血流量。

2. 奇異果(獼猴桃)

奇異果。(fotolia)
奇異果。(fotolia)

挪威奧斯陸大學附屬醫院(Oslo University Hospital)的一項研究稱,每天吃3個奇異果可以降低高血壓,其效果比吃蘋果更顯著。研究人員說,奇異果的綠色果肉中營養豐富,其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過,心臟病專家告誡,大眾不要因為這項研究結果而盲目擅自補充葉黃素補劑。

3. 甜菜根汁

甜菜根汁。(Fotolia)
甜菜根汁。(Fotolia)

澳大利亞維多利亞貝克IDI心臟與糖尿病研究所(Baker IDI Heart and Diabetes Institute)一項研究發現,喝完甜菜根汁幾小時後,男女參試者心臟收縮壓可以下降4-5個點。研究負責人莉亞‧科爾斯博士(Dr. Leah Coles)表示,這一降壓幅度看似不起眼,但是從公眾健康角度看,這相當於將與心臟病有關的死亡病例降低了10%。科學家稱,甜菜根汁富含維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質。甜菜根汁之所以可以快速降低血壓,是因為它含有大量硝酸鹽。專家提醒,甜菜根中的糖分很高,因此飲用要適量。

4. 雞蛋清

雞蛋清。(fotolia)
雞蛋清。(fotolia)

據英國《每日郵報》報導,吃雞蛋清可以降低血壓。雞蛋清中含有一種名為RVPSL的縮氨酸,該物質可有效抑制血管緊張素轉化酶(簡稱ACE酶)的作用,即可阻止血管緊張素引起的人體血管收縮,進而有效降低血壓,且無副作用。 高血壓患者可以適當吃水煮蛋,但每天不宜超過兩個。

5. 紅茶

新鲜热红茶一杯。(fotolia)
新鲜热红茶一杯。(fotolia)

《英國營養學雜誌》(British Journal of Nutrition)刊登了西澳大學(University of Western Australia)的一項研究,發現每天喝3杯紅茶,6個月之後,參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱,這相當於高血壓和心臟病危險降低10%。但專家提醒,喝茶時不可空腹。此外,神經衰弱的人容易受生物鹼的影響,不宜多喝紅茶。

6. 紫薯

美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(University of Scranton)科學家完成的一項研究發現,每天吃兩次紫薯可以降低血壓,其效果與吃燕麥一樣好,且不會導致身體發胖,適合體重超標的高血壓患者。實驗中18名體重超標的中年高血壓患者每天分兩次吃6-8根小紫薯(紫薯烤熟後連皮一起吃下),連續吃一個月。結果發現,參試患者舒張壓平均下降了4.3%,收縮壓平均下降了3.5%。不過讀者要注意,有黑色斑點的紫薯皮不能食用,會中毒。

7. 海藻

裙帶菜。(Fotolia)
裙帶菜。(Fotolia)

美國《農業與食品化學雜誌》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)刊登愛爾蘭一項研究發現,多吃各種海藻有助於降低高血壓,防止心臟病。愛爾蘭農業部食品研究中心通過對100項相關研究所得數據分析發現,海藻中含有豐富的蛋白質「生物活性肽」,其作用類似於常見降壓藥。海藻類食物主要包括:裙帶菜、海帶和紫菜等。但海藻含鹽量較多,不宜多吃,一週最好不超過兩次。

8. 辣椒

紅辣椒。(fotolia)
紅辣椒。(fotolia)

據英國《每日郵報》報導,香港中文大學一項最新研究發現,辣椒素類物質有助於降低血壓和血脂,進而降低心臟病的危險。辣椒中的辣椒素能使血管出現明顯的舒張,並實現降壓效果。研究人員稱經常吃辣椒等食物,攝入一定量的辣椒素類物質,有助於改善血管功能,保護心臟健康。但患有胃炎、胃潰瘍和痔瘡的病人不宜吃辣椒。

9. 橙汁

橙汁。(fotolia)
橙汁。(fotolia)

《美國臨床營養學雜誌》刊登法國克萊蒙費朗第一大學(University of Auvergne)一項研究發現,中年男性連續一個月每天喝半升橙汁,其血壓水平明顯下降。橙汁中的關鍵化合物橙皮甘發揮著重要的作用。橙皮甘還富含於茶葉、水果、大豆和可可之中,是一種屬於抗病混合物類化合物,具有多種保健作用。除了研究中發現的橙皮甘以外,橙子富含的維生素C等抗氧化物,有助減慢自由基對血管的傷害;其中豐富的鉀更有助降血壓

責任編輯:伊萍

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