【大紀元2014年11月14日訊】水煮雞蛋既營養又方便,只是,剛煮熟的雞蛋,蛋與皮粘連在一起,讓很多人感到棘手。如何高效率地剝掉蛋皮,又無傷整枚蛋的外觀呢?有網民用視頻分享了一種2秒鐘速剝雞蛋的方法。
方法是,先將煮熟的雞蛋浸入水中置入冰箱, 讓蛋與皮因熱脹冷縮而容易剝離,同時,經水長時間浸過的蛋皮也不會太乾。
然後將蛋橫放在桌上從中間輕磕一下,並用手按住微微用力向前滾動一圈,蛋皮就自動裂成兩半,一下就剝掉了。
由於煮熟又經過冷卻的雞蛋緊實又彈性,只要用力得當,毫髮無傷地剝出雞蛋是很簡單的事。**
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