【大紀元2014年11月23日訊】壓力、睡眠不足和飲食不正常，是掉髮的最大敵人。嚴重掉髮、禿頭不僅影響美觀，對自信心也是一大打擊。而現代人飲食多攝入過量高糖、高鹽、高油食物，使肥胖人口日增，相對也會造成新陳代謝的緩慢，並造成落髮情況發生。想改善掉髮問題，在飲食上就必須調整，才能達到預防掉髮的目的。
從中醫的角度講，掉髮主要是因為肝腎虛、氣不足所致。辛香料是會傷肝腎的食材，對於有落髮困擾的人應該要避免，因為辛香料會耗氣傷津，容易造成頭髮失去滋潤而焦枯掉落。
西醫認為，油炸食物內含脂肪，在代謝過程中會產生酸性物質，形成酸性體質，影響頭髮生長。甜食也要避免，因為糖類在被身體吸收分解時，會促使皮脂腺分泌旺盛，也容易使毛囊堵塞，導致脫髮問題。
為避免掉髮，飲食還是要以清淡為宜，下面這些食物最好不要吃。
高糖食物
過量的糖分攝取，會造成額頭禿的現象。蛋白質是構成身體所有細胞的重要成分，包含毛髮在內。如果身體缺乏蛋白質，會開始特別想吃甜食。但吃下過多的甜食，會促進體內的胰島素大量分泌，糖類分解時所產生的高熱能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆積，阻礙毛囊的營養供給，而易導致掉髮。
油膩食物
吃太多肉類食物容易造成酸性體質，增加脫髮的機率。飲食中大量攝取含油脂的食物，會讓頭皮的皮脂腺分泌過盛，使脂肪代謝不良，堆積在皮下的脂肪因而增厚；此外，脂肪在代謝過程中，也會產生酸性物質，影響血液酸鹼值，不利頭髮生長。
高脂肪飲食會增加睪固酮的濃度。而二氫睪固酮是造成毛囊萎縮的主因。減少脂肪的攝取量，被認為能減緩落髮的速度。容易掉髮的人最好少吃油膩食物，以免頭髮愈掉愈多。
辛辣食物
辛辣食物攝取過量會造成皮膚油脂分泌增加，毛囊受到過多的刺激，會產生萎縮的現象。進而造成髮質乾枯脫落。
中醫師認為，辛辣食物能耗氣傷津、助熱生風，易造成頭髮失去滋潤而焦枯易落。對於肝腎陰虧，體質偏熱的人，吃太多辛辣食物會加速頭髮的脫落。尤其患有脂漏性皮膚炎掉髮的人，伴隨頭皮搔癢嚴重者，蔥、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物，最好不要吃。
過度菸酒
菸酒會讓流經頭皮微血管的血液循環不良，從而對頭髮產生不良影響。
過多的菸酒，會影響血液循環，無法將足夠養份輸送至毛囊。抽菸會產生自由基，加速皮膚老化與增加毛囊負擔。近來有研究發現抽菸會提高二氫睪固酮濃度，因此雄性禿患者應避免抽菸。而過度的飲酒會使氧游離基的發生增加，促使人體從皮膚和毛髮開始老化。因此，菸酒過度的人和其他人相比，老得快且毛髮也容易掉落。
責任編輯：李熙◇
