【大紀元2月21日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣21日電）不到30歲年輕廚師楊家偉6年前辭去工作，毅然回到屏東高樹鄉務農，從種菜苗找到自己的一片天，如今年收入新台幣百萬元。
楊家偉學的是廣告設計，但卻到日本料理當廚師，。他說，選擇離開餐飲業，主要原因是工作太忙，沒有休息時間，工作遇到瓶頸，於是回家，在自家田地從種木瓜、香蕉開始學起，偶爾也種些蔬菜。
3年前，楊家偉發現種菜苗風險較小，於是轉換跑道，開始培育各種菜苗供應給農民種植。他說，現在農民種菜，都不用自己繁殖菜苗，種苗行都有現成的苗供挑選，他看到商機，跳進這個行業。
但高樹鄉大多種水果，菜苗銷售量有限，楊家偉便載著小苗到高雄賣。最近食安問題，有些家庭主婦會買來自己種，專業農民客製化，一次供應幾千株小苗。
楊家偉將1分多地的蘭花溫室改裝成育苗場，目前有茄子、青椒、番茄、各種葉菜類苗約70幾種，年收入超過100多萬元。
楊家偉表示，種苗風險較小，有時賣不出去，留下來自己種，因為無毒栽培，有餐廳固定採購。
楊家偉說，雖然年紀輕就回到鄉下，但可以照顧父母親，而且有不錯的營業收入，他覺得自己的路沒有選錯。
