【大紀元2014年03月21日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉亞蔬中心及中興大學團隊所培育的新一代甜椒種子，在嘉義縣新港鄉試種的800株結實纍纍，成功展現國人高超育種技術，也證明新港鄉是甜椒最佳的生長環境。
嘉義縣新港鄉是全台最大甜椒產區，新港蔬菜產銷班第52班與亞蔬中心及中興大學合作，成功種出新品種甜椒後，21日於班長吳石城的田區舉行發表觀摩會，新品種甜椒在鮮綠的藤蔓下，一顆顆的果實如紅寶石般閃亮動人，令人驚豔。
縣府農業處表示，台灣目前栽植的甜椒均需進口種子育苗後，才能供應農民種植，供應品種及價格受到國外控制，對農民的生產成本是一大負擔，因此亞蔬中心及中興大學團隊研究，培育出新一代的甜椒種子，並在雲林、花蓮及嘉義縣新港鄉做田間試植。
由於新港鄉蔬菜產銷班第52班的組織運作績效優異，曾榮獲100年全國十大績優農業產銷班，這次在達人及環境首選的條件下，栽植成果超出預期的好。
新品種彩色甜椒特性與進口品種相比，新品種對環境的耐熱性佳、抗病性強、肥料需求較低、花粉豐盛、栽培期較短、果肉厚、甜度較一般品種高1-2度、口感爽脆，熟食或生食都適合，也可以當水果吃，具備高纖維、低熱量、色彩亮麗等，是美麗與營養兼備的好食物。新港鄉的甜椒品質早已受消費者肯定，在產銷班的努力及政府輔導下，期能創造另一個產業奇蹟，開創綠金新事業。◇
(責任編輯：曉玫)
