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Staten Island首家韓國餐館MaDang

韓國名廚打造美味燒烤

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【大紀元2014年03月22日訊】Staten Island屬於紐約州,與新澤西一橋之隔,有很多華人居住在這裡。以前沒有像樣的韓國餐館,最近Staten Island 330號Bradley Ave上,新開張了一家傳統的韓國餐館MaDang。 餐館內一側提供韓國傳統飲食,另一側設有專門的燒烤館,優雅、整齊而乾淨。

聲、色、香、味俱全的韓式烤肉

喜歡烤肉的人有福了。在嶄新的烤桌上,服務員端上精湛手藝配置的各種烤肉,一條條放在烤肉網上烤,肉油的滋滋烤聲伴著肉香四溢,讓人聽到聲音、聞到香味就流口水。當鮮紅的牛排、五花肉烤成金黃時,用剪刀將大片肉片剪成小塊,蘸上洋蔥絲、青椒、大蒜、豆豉醬配好的醬料,用綠油油的生菜或紫蘇葉包住,那誘人的色彩,讓人恨不得一口吞掉。

鮮美滑嫩的高級黑牛安格斯肉,配上青脆的生鮮蔬菜、香醇的豆醬,青椒、蒜瓣的嗆勁,味道濃郁、鮮香,讓您體會韓國燒烤特有的風味。

值得一提的,還有豐富的特色小菜,都是店內自製的,新鮮乾淨又爽口,搭配著烤肉料理,更加提味,深受新老客人的喜愛。

專業主廚

MaDang餐館的主廚黃廚師是一位難得的料理師,韓國慶熙大學廚師料理專業科班出身,曾在韓國高級酒店任廚師多年,移民到美國後在多家韓國社區大餐館做過主廚,有25年廚師經驗。他的拿手絕活是醃製烤肉和調製烤肉醬等。他醃製的烤肉清淡中透著肉的真味,顧客品嚐後都讚不絕口。而且他刀工精細,讓人體會到精心打造的真誠。

「MaDang」的招牌菜,除了優質上乘牛肉——黑牛安格斯和味道絕佳的特色牛排,還有經驗證的五花豬肉,都深受中韓食客的喜愛。另外還有滋補養生的多種傳統韓食也各具特色,大廚的獨特廚技將豐富多樣的食材搭配運用,烹製成恰到好處的不能錯過的美味。

貼心服務 

口味決定口碑,服務錦上添花。MaDang李老闆夫婦是地道韓國人,有著韓國人特有的真誠、禮貌、細心、體貼。吃完燒烤後,MaDang會為每一位客人免費提供蜜姜熱茶。蜜姜熱茶是用熱水泡出的韓國傳統生薑茶,根據自己的喜好加蜂蜜,是成本較高的健康茶。夏季時則提供韓國傳統桂皮涼茶。這是在一般燒烤店不多見的優質服務。

李老闆說:「感謝華人到本店來品嚐韓國傳統美味,我們經營餐館的理念是,提供讓您心服口服的韓國傳統美味,提供人人感到像在家裏的親切服務,每一道料理都包含著我們的一片誠心。我們待顧客像自家人一樣,讓每一位吃得香,吃得飽,吃得樂,成為Staten Island名副其實的第一家韓國餐館。」

MaDang還提供宴會接待及訂單外送,25美元以上訂單,提供免費送府服務,得到當地居民的好評。每天上午11:30到下午3:00點之間提供特價超值午餐,食材豐富,經濟實惠又好味,很受食客們的喜愛。
  
地址:330 Bradley Ave., Staten Island, NY 10314   電話:718-370-7373
服務時間:11:30am-11:00pm (七天營業) ◇

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2014-03-22 4:31 AM
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