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花東青梅採收 體驗製梅酸甜滋味

花東地區酸溜溜梅子又到了採收期。(農糧署東區分署提供)

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【大紀元2014年03月26日訊】(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)花東地區酸溜溜的梅子又到了採收期,清明節前所採收的青梅,可加工成脆梅,清明節後才採收的,只能製作成軟Q梅,農糧署東區分署表示,想要體驗採梅、製梅樂趣的民眾,要把握時機。

東區分署說明,推動竿採梅廠農已邁入第6年,廠農供應量有660公噸,目前已開始契作收購,並輔導青梅產業轉型及穩定產銷,辦理多元行銷,提升農民收益。

東區分署說,花東青梅產地分布在花蓮縣富里、卓溪及台東東河、池上等地,面積高雄達700公頃,是全國主要產地;現正值梅子採收期,民眾可參與手摘梅子體驗和製作青梅DIY等,青梅可製成梅醋、梅酒等多樣產品,民眾可向各地區農會報名。

婆婆媽媽一起動手做脆梅。(農糧署東區分署提供)
婆婆媽媽一起動手做脆梅。(農糧署東區分署提供)
婆婆媽媽一起動手做脆梅。(農糧署東區分署提供)
婆婆媽媽一起動手做脆梅。(農糧署東區分署提供)

(責任編輯:陳玟琦)

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