【大紀元2014年04月14日訊】如今市場幾乎被大財團所壟斷，整個市場經濟亦被分割成幾個部份。面對樓價高企、租金昂貴、通貨膨脹等問題，中小企能夠站穩市場都需要在縫隙中求存，特別是剛剛起步的小企個體，恐未經過穩定期便被市場所淘汰。然而，如果不是親眼所見，記者著實不相信一個在舊街市起步，經營不到半年的小本企業竟剛起步就能打平。想必自有絕技！
兜兜轉轉，因路不熟，記者從大埔火車站出來後輾轉很久才找到大埔舊街市，想必只有在這個區居住的街坊才會非常熟悉這條路。
此次採訪的商家是筆者從未接觸過的，亦從未到過此等最接近民眾生活的地方——街市做訪問。記者有些愕然，為甚麼街市生意竟能如此紅火？！
源於孝心 兄妹齊心
在大埔舊街市，有一個年初入駐的乾果舖「皇甘栗」，平時由兄妹三人打理，假日有朋友過來幫手，生意紅火異常。舖頭的老闆，店舖創辦人何浩然說：「賣栗子，起初的想法源於和爸爸交談時，爸爸的一句提點。」
對攝影感興趣，在豐澤電器工作了8年的浩然有了想自創業的想法。冬至日回家吃飯，和做裝修的爸爸提起，爸爸聽到後，順口說：「不如賣栗子好了。」原來，何老先生喜歡吃栗子，浩然小時侯爸爸常常買街邊的糖炒栗子回來，一家人圍坐一起，一邊吃一邊聊天，感覺好溫馨，好快樂。
身為長子的浩然，和爸爸、媽媽、兩個孖生妹妹一家人的溫馨生活，令他好懷念小時候一家人圍坐一起的溫馨感覺。雖然為交通便利，他們現在和父母分開居住，但妹妹嘉麗說每次回去和父母吃飯，都非常開心。
浩然的兩個孖生妹妹，做過社工和銀行工作的嘉麗以及從澳洲回來的嘉碧一聽說哥哥要自創業，都紛紛表示支持，並願意放下自己的事，過來和哥哥一起打拼。言談間，發現兩個漂亮的妹妹都對不善言談的哥哥又愛惜又遵從。一家人的氣氛好融洽！在當今都市多浮誇和虛假的時代，能擁有這種家庭的溫暖好令人羨慕！
冬至日只是有了初步的想法，其後，兄妹三人開始上網搜查資料，發現國內賣炒栗子的還比較多，但香港就比較少，機炒栗子更是少之又少。
有朋相伴 生意好賺
馬年伊始，兄妹三人便開始了訂貨、買機器及租舖等工作。效率非常之高，準備兩個月左右，1月29日便正式開業。沒想到，準備多日的存貨：栗子、花生、大棗、提子、瓜子等，只兩日便售罄。
異常紅火的生意，令兄妹們大受鼓舞。繼續訂貨，除三兄妹外，節假日，還有朋友過來幫手，用海砂機炒栗子；更有長相似印度人，被戲稱為「印度王子」的朋友義務相挺，一邊招呼街坊，一邊熱情地剝栗子給街坊吃……場面熱鬧，天天都似過年。
誠信待客 善心良緣
幫助哥哥共同創業，兩個妹妹義無反顧，可以放棄自己的事業，會否犧牲太大了？妹妹嘉碧說：「好開心，反而見多了哥哥。香港社會好不平衡，一有錢，就變得好冷漠……」打破因錢而變得冷漠的親情界限，兄妹之間的信任和愛惜，令他們「一家人一條心，大家共同來搞定！」
為甚麼選擇街市？嘉碧說，「我們都很喜歡街坊，人情味濃。做街坊生意不似純粹的商品交易，而是與他們的溝通會令人感到開心，同時感受他們好有智慧，在他們身上我學到好多東西。」
嘉碧說，自己也是一邊做一邊學，街坊會常常告訴她一些偏方及食療的方法，令她受益良多。哥哥浩然則說，「我們的入貨原則是：選營養價值高且適合街坊口味的食品，而且要新鮮；利口不利腹的食品我們不會入，比如過年時的油炸食品，而是特選乾果類。」
從浩然搜查的資料中，看到他的用心。比如，主打產品栗子：有「千果子王」的美譽，有補腎益氣之功效；杏仁等堅果所含的不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇，減少心血管疾病的風險；花生有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之效；南瓜子可驅蟲止咳，且含多種維生素和礦物質；核桃可健胃、補血、潤肺、養神，對腦神經有良好保健作用；紅棗歸脾胃經，能補中益氣、養血生津，被中醫認為是性溫味甘的藥材，對容易血虛的女性有養血安神之用；葡萄則具「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色」等功效，平常多吃葡萄，可緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力……
一人修煉 全家獲益
浩然開業的時候，媽媽說送甚麼東西，都不如送給他做人的宗旨好，那就是媽媽給他的八字箴言：「人心向善，福壽齊來」。
浩然說，媽媽年輕時身體差，自從修煉了法輪大法以後，十幾年來，身體沒再病過，模樣亦停留在十幾年前沒變。而且脾氣和態度越來越好，每日總是笑瞇瞇，令人感到開心、溫暖和踏實。
媽媽的轉變，令全家人都感受到法輪大法的威力和神奇，孩子們獲益於母親修煉後家中的慈悲祥和之場。雖然他們對媽媽所修煉的大法遭到迫害和攻擊感到不值，但都絲毫無受謠言的影響而對大法產生任何負面的想法，這一切，令他們誠然接受媽媽贈予的八個字，並遵從去做。
生意的紅火超乎想像。從開業到現在，每日人流不斷，甚至排隊購買，更誇張到常常幾層人圍住。這對一個開業不到半年，之前無任何零售食品經驗的浩然來說，不可思議。他認為主要獲益於母親贈予的八個字，以及母親祥和慈善所帶給他們兄妹的愛和影響。◇
