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種棗樹 —— 栽下兒時的記憶

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【大紀元2014年05月08日訊】(大紀元美國休斯頓工商訊)又脆又甜的大棗與我家有著不解之緣。老公從小愛吃棗兒,小時候,去撿棗是最高興的事情。趕上每年的收棗季節。就帶根長竿跟著村里的一幫壞小子,找准看門的大爺睡午覺的時候, 翻過牆,爬上樹,先把嘴裏塞滿了新鮮大棗後,再用長竿一竿過去,將大棗劈裡啪啦地打至地上、 讓不會爬樹的女孩子們撿。又脆又甜的新鮮大棗讓孩子們吃得不亦樂乎,那滋味是終生不會忘的。

來到美國以後,這一兒時的美食和摘棗的樂趣就只能在回憶中享受了。雖然有時能在超市買到大棗,但總是沒有那麼香甜。去年聖誕, 老公的弟弟一家從中國來訪。我們兩家吃飯, 小酌之餘,兩人有滋有味的開始講述自己當年翻牆爬樹的光輝事蹟。孩子們聽得哈哈大笑,羨慕得不行。我也興起,出口安慰,有機會也在咱家院子裡種棗樹。老公一聽,兩眼放光,大叫:好啊!孩子們也在一邊助興“種吧種吧,我也要有美好的兒時回憶”。可是我卻傻眼了,棗樹是中國北方的產物,怎麼可能在炎熱的德州種得出來呢?

沒辦法,說什麼也不想讓老公失望啊,硬著頭皮上網一查,沒想到棗樹早在1908年就被移植到美國。由於它的耐旱,適應性強。已在德州各地生根了。雖在中國有700多個品種,移民來美國的只有40多個,常見的主要是二個,一個叫Li Jujube (梨棗), 一個是Lang Jujube(郎棗)。

真是幸運,一個偶然的機會, 在一個越南人開的叫JRN’s Nursery II的苗圃(11701 Alief Clodine Road) 裡我們發現了夢寐以求的棗樹。而且價格不貴, 驚喜之餘,當即買了Li及Lang各一棵。準備種在我家的後院裡.

樹苗來了之後,老公別提有多高興了. 買了栽樹的肥土,找了個陽光充裕的地方挖了倆坑, 孩子準備好了澆水壺,全家一起將果樹種下。雖然知道棗樹耐旱,老公孩子還是給剛剛種上的樹每天澆水保持濕潤讓它紮好根,一個多月過去了。現在棗樹已經發苗並開花了, 老公又細心的在棗樹周圍挖上坑,埋上有機肥料。聽介紹說棗樹適應非常性強,從不生蟲, 根本用不著打藥,一旦紮好根,大熱天也只要每週給一次水就活,每年芽前花後施點肥就狂結果. 是真正的“鐵桿莊稼”。俗話說:桃三年,李兩年,棗樹當年就收錢。哇,在美國終於快要吃到自已種的大棗了。

大棗,又名紅棗。最突出的特點是維生素含量高。俗話說,“一日吃三棗,容顏不顯老”。臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。此外,日本學者研究發現,紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷,可阻止過敏反應的發生。

JRN’s Nursery II 地址:11701 Alief Clodine Road,Houston, TX 77072 電話:(281) 495-5450 傳真:281-495-5450網站:www.jrnnursery2.com

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2014-05-08 1:41 AM
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