【大紀元2014年06月20日訊】（大紀元記者顧惠玲台北報導）睽違兩年，南僑集團再度透過嘉義縣政府，將嘉義縣當地農、漁、牧特產料理成一道道特色美食搬到充滿中國古意感設計的點水樓餐廳。
養殖在台灣海峽黑水溝東側不受汙染海域的牡蠣鮮甜肥美，盛產季節在每年的5~8月，是會長陳飛龍與嘉義縣長張花冠，極力推薦。
以自然養殖法，有「桃花源自然魚」之稱的龍膽石斑魚，必須養殖三年以上，細嫩的魚肉，Q彈膠質豐厚的魚皮與嘉義出產的梅醬結合，更提出魚肉的鮮美。
來自奮起湖的原生種古早雞，以放山方式養殖，具有雞肉香甜味道，非常合適料理成名菜叫化雞。
富含天然果膠的愛玉加上熟水揉洗出清涼解渴的愛玉凍，配上檸檬水則是餐後最佳的甜點。
會長陳飛龍指出:希望把台灣農產透過料理，提高農產知名度及產量。嘉義縣長張花冠則感謝兩年前伸出援手幫助嘉義農民的陳會長，並強調將在嘉義設立全國第一個食安大樓，提供食品安全認證及檢驗，推廣安全食材。
南僑集團旗下的江浙料理餐廳點水樓，曾在2010年北台灣餐館評鑑中榮獲五顆星的殊榮，以一貫煨、燉、燜、燴、蒸等烹調手法，將嘉義產地直送的新鮮食材，變成桌上的佳餚。
