【大紀元2014年07月01日訊】（大紀元記者林採楓加拿大卡爾加里報導）潑雪龍馬﹑克來茲代馬﹑比利時重挽馬﹑夏爾馬﹑迷你馬﹑輕型馬……牛仔的一生大部分在馬背上度過，馬，是牛仔形影不離的朋友，因此「地球上最盛大的戶外慶典」——加拿大卡爾加里牛仔節除了成為百萬民眾的嘉年華，也堪稱是馬的盛會，數千匹馬齊聚一堂，種類繁多，體型各異。2014正逢中國馬年，將於7月4-13日舉行的第102屆卡爾加里牛仔節特意向馬年致敬。
卡爾加里牛仔節每年吸引百余萬來自世界各地的人們參加這一為期10天的戶外狂歡，自清晨至午夜，市中心的牛仔公園內摩肩接踵，揮汗如雨，鄉村音樂、西部繪畫、農藝展覽、動物觀賞、特技表演、各式游戲、百種小吃……自然最少不了的是驚險刺激的牛仔競技。
第102屆卡爾加里牛仔節將於7月4日以大遊行拉開序幕。因為正是中國馬年，牛仔節組委會特意邀請愛馬的好萊塢影星威廉•夏特納（William Shatner）司遊行大帥一職。而在牛仔公園的主要表演中，選擇了中國雜技作為慶祝馬年的東方元素。
拉開序幕——盛大遊行
作為北美最盛大的遊行之一，卡爾加里牛仔節大遊行長達5公里，早9點開始，歷時2小時，現場觀眾35萬；樂隊、花車、馬匹、騎警、軍隊、坦克、飛機……從畫臉戴羽的印第安土著到挎槍持索的西部牛仔，從現代巴西的熱情桑巴到古老中國的蓮花仙女，縱橫古今，馳騁東西……絢麗的開場預示了節慶的精彩。
走在隊伍最前面引領整個遊行者，即為遊行大帥，因為代表牛仔節的臉面，所以每年此角的選擇都為人津津樂道，今年花落誰家﹖答曰：威廉•夏特納。此公何人？現年83歲的夏特納出生於加拿大魁北克，集眾多光環於一身，包括加拿大傳奇、好萊塢偶像明星、活躍的慈善家、製片、歌手、作家等等，榮獲多次艾美獎一次金球獎。他最為人所知的是在《星際旅行》（Star Trek）系列電視電影中飾演柯克艦長。
牛仔節組委會表示，邀請夏特納並不單單出於他輝煌的個人成就，更重要的是他對馬匹有着「無可比擬的熱忱」，是一名地地道道的「熱情騎士」。「2014是中國的馬年，選擇一位愛馬的名人引領馬年的遊行，再合適不過了。」
在今年2月舉行的索契冬奧會上，加拿大速滑選手莫里森（Denny Morrison）勇奪1,000米長道速滑銀牌，但吸引媒體和眾人目光的並非這枚獎牌本身，而是它背後的感人故事。莫里森一直是加拿大1,000米速滑最佳選手，但在冬奧會資格選拔賽中摔了一跤，無緣奧運。來自卡爾加里的23歲新秀朱尼奧（Gilmore Junio）將自己的名次讓出來，使得莫里森最終得以參加冬奧會，並創造奇跡。
演繹這一段無私故事的兩位主角再次成為矚目的焦點，他們將在牛仔節大遊行中擔任榮譽大帥，與夏特納並肩前行。
重中之重——牛仔競技
到了卡爾加里牛仔節而不觀看牛仔競技(Rodeo)，與「入寶山而空手歸」沒什麼兩樣。與全場兩萬余名觀眾一起歡呼吶喊，一起遺憾失落，伴隨着場內牛仔威猛、馬蹄翻飛、塵土四揚，才能真正體味到堅韌不拔、英勇無畏、豪放不羈的西部精神。
牛仔競技共六項，每項入圍20人，經過9天的角逐，前10名進入最後一天的「週日大決戰」，冠軍獎金10萬元，六項十天總獎金高達200萬元，不愧為地球上最昂貴的牛仔競技大賽，難怪來自世界各地的牛仔精英每逢卡爾加里牛仔節，便象聖誕節臨近的小孩子一樣興奮。
騎無鞍野馬（Bareback）：牛仔騎在沒有鞍躔的野馬背上，一手緊抓索具，一手高舉空中，未堅持八秒或空手碰觸野馬的任何部位均屬失敗。
騎有鞍野馬（Saddle Bronc）：馬背上有鞍，但馬性更狂，更會甩人，未在馬背上堅持八秒或空手碰觸野馬任何部位者被淘汰。
騎蠻牛（Bullriding）：無疑是六項競技中最危險的項目，被拋飛墜地、遭牛蹄踐踏隨時可能發生，未堅持八秒或空手碰觸蠻牛的任何部位——出局。
扳小牛（Steer Wrestling）：時機、配合、力量是取勝的要素，小牛衝出後，牛仔騎馬隨後趕上，飛身下馬，抓住牛角將其扳倒，牛身與四肢必須躺臥一側計時方才結束。
套牛犢（Tie Down Roping）：技術含量最高的牛仔競技項目，手眼身法步缺一不可，還要有訓練有素的坐騎在牛仔將繩索套住牛犢時止步不前，牛仔趁機跳下來閃電般捆住牛犢三條腿。
繞木桶（Ladies Barrel Racing）：唯一女子參賽項目，人馬合一是必需，以最快速度繞過排列成三葉草形狀的木桶，每踢倒一個木桶罰五秒。
地點：Grandstand
時間：每日下午1:15
惊心動魄的四輪蓬車競賽（Chuckwagon）在歌舞晚會之前進行，是每晚大餐的開胃前菜。36輛蓬車，36位主駕，72名護駕，144匹馬；冠軍15萬元，十天總獎金115萬元。人喊馬嘶，地動山搖，毋須知道繁瑣細緻的競賽規則，只要隨着熱浪與聲浪搖擺起伏、釋放熱情即可。
待塵埃落定，光鮮亮麗﹑煙花四射的歌舞晚會（TransAlta Grandstand Show）隨即登場。音樂、合唱、舞蹈、華服、特技、燈光、煙火……以Young Canadians為台柱的表演，媲美好萊塢，可謂「華麗麗的精彩」﹗
地點：Grandstand
時間：每日晚7:45
貝爾世界——極限運動
繼去年的水上摩托艇之後，今年貝爾世界再度回到陸地。緊張刺激的摩托車特技表演（Evolution of Extreme）絕對令你目瞪口呆，高飛騰躍、空中翻身、車人旋轉……世界級金牌騎手親身教你什麼叫「藝高人膽大」。
彈跳樂（Xpogo）這一街頭娛樂已發展為炫酷的極限運動，世界五大頂尖高手聚會牛仔公園，展示最高的人體離地極限以及最快的前後空翻彈跳。
地點：Bell Adrenaline Ranch
時間：摩托車特技每日下午12:30、3:00、5:30、8:00、10:15
彈跳樂每日下午2:00、4:30、7:00、9:30
門票：免費
畜欄表演——中國雜技
牛仔節每年的畜欄表演（Corral Show）毫無例外地給觀眾帶來驚喜，奧運冠軍的冰上舞蹈、口咬鋼圈的空中飛行、牛仔馬上的套繩神技……今年則是精湛絕倫的中國雜技。
誕生于北京雜技之鄉——天橋的北京雜技團是國際知名的表演團体，其「六人疊六椅」節目至今保持着世界紀錄，此次將登上牛仔節舞台，表演以「難、奇、絕、美」著稱的中國雜技。
地點：Stampede Corral
時間：每日下午2:00﹑4:00﹑7:00
門票：免費
新品小吃——再添32種
卡爾加里牛仔節的小吃素來以創新聞名，每年除了必不可少的玉米熱狗和迷你甜圈外，新口味的添加一年比一年超乎想象，今年更是創紀錄地推出32種新食品。有的是在傳統小吃上另闢蹊徑，奇妙的組合令人眼界大開；有的則不只挑戰你的胃口，更是對你意志力的考驗。不過，對於中國人來說，陸海空都吃過了，還有什麼不能下嘴的呢？
玉米培根卷（Bacon Wrapped Corn）：華人吃玉米，不外乎煮熟了吃或烤熟了啃，這款小吃卻是在烤玉米外裹以煙熏培根，再淋上甜甜的楓糖黃油，別具風味。
油炸壽司卷（Deep Fried Sushi）：在牛仔節上，真是沒有不能油炸的東西，這不，連經典的日本壽司都牛仔化了，不知道日本人會怎麼評價，也許干脆不予置評吧。
花朵棉花糖（Flower Cotton Candy）：這個可能是今年牛仔節上最美麗的食物了，將最普通的棉花糖做出最漂亮的花朵形狀，色彩繽紛，每一朵都是一個可賞可食的藝術品。
油炸幹奶酪（Deep Fried Cheesies）：將金黃的切達干奶酪裹上麵糊，下油深炸而成，外皮酥脆，內里軟韌，奶香濃郁。
帕普里沙拉（Papri Tot）：印式與西式的完美結合，將土豆泥炸得外酥里嫩，淋上甜滑爽口的酸奶，再撒上洋蔥粒、黃瓜片、椰棗、羅望籽，內容豐富，營養可口。
紅絲絨甜圈（Red Velvet Mini Donuts）：和傳統迷你甜圈的唯一區別是眩目的色彩，朱紅的面圈， 雪白的糖霜，令人聯想起一個詞語——脣紅齒白。
蠍子比薩餅（Scorpion Pizza）：這就是今年牛仔節最恐怖的食物了！每一片比薩上都爬了五六條手指大小、色澤褐綠的蠍子，你真的敢咬下去嗎？到底誰咬誰啊。
其他新食物還包括培根五花肉、牙買加炸雞、蜜汁烤排骨、刺蝟玉米狗、普丁大漢堡、彩虹糖蘋果……選哪種好呢？果真讓人傷腦筋啊。
牛仔節資訊——門票
牛仔公園：13-64歲 $16
65歲以上 $8
7-12歲 $8
6歲以下 免費
牛仔競技坐票：$40-$140
牛仔競技站票：13歲以上 $14
7-12歲 $7
6歲以下 免費
四輪蓬車競賽&歌舞晚會坐票：$56-$113
四輪蓬車競賽&歌舞晚會站票：13歲以上 $17
7-12歲 $8
6歲以下 免費
牛仔節資訊——免費入場和早餐
7月6日（家庭日）：早6:00-9:00，牛仔公園免費入場；早7:00-9:30，前2万名游客免費早餐
7月8日（傳承日）：65歲以上全天牛仔公園免費入場，早9:00-10:00 Agrium Western
Events Centre提供免費咖啡和甜甜圈，免費空中纜車，牛仔競技与歌舞晚會免費站
票
7月9日（儿童日）：早7:00-9:00，12歲以下儿童及家長牛仔公園免費入場；早8:00-9:30，免費早餐
牛仔節資訊——全城免費早餐
7月5日：早9:00-11:00，Marlborough Mall，West Market Square
7月7日：早9:00-11:00，CrossIron Mills，North Hill Shopping Centre
7月8日：早9:00-11:00，Market Mall Shopping Centre，Douglas Square
7月9日：早9:00-11:00，Dalhousie Station and Shopping Centre，Southcentre
Shopping Centre
7月10日：早9:00-11:00，Southland Leisure Centre，Northland Village Mall
7月11日：早9:00-11:00，Britannia Shopping Plaza，Sunridge Mall
7月12日：早9:00-11:00，Coventry Hills Centre，Deer Valley Shopping Centre
（圖片來源：卡爾加里牛仔節）
（责任编辑：童宇）
