【大紀元7月1日報導】（中央社記者沈如峰宜蘭1日電）食品標示新制今天上路，老字號虎牌米粉配合政策，部分產品包裝已分別改名為「炊粉」、「細粉」、「水粉」。
衛生福利部公告今天起，市售米粉、蔬果汁及乳品須清楚標示所含成分百分比，讓消費者了解選購產品的確實成分，其中米粉內含米量達標準才能稱「米粉」，否則須更改包裝名稱，若標示不實將開罰。
為了保障民眾權益，宜蘭縣衛生局長劉建廷上午前往宜蘭五結虎牌米粉工廠稽查，衛生局也分別派員到各販售通路了解情況。
虎牌米粉廠長周光明說，配合政府政策，除了使用百分之百以米為原料製成的米粉，維持「虎牌米粉」的外包裝之外，其他產品依食用澱粉與穀粉比例，已在外包裝上分別改名為「炊粉」、「細粉」、「水粉」等。
「虎牌米粉」是國內外知名的米粉大廠，看上宜蘭的好山好水，在宜蘭利澤工業區設廠。衛生局晚間表示，今天動員到縣內各地稽查170多件的米粉、蔬果汁及乳品，都符合食品安全衛生管理法相關標示規定。
