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研究:食用深色蔬果具防曬效果

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【大紀元2014年07月22日訊】(大紀元記者林珍妮綜合編譯)最新的研究發現,每日食用深色蔬果,如藍莓、黑莓、波菜等,可讓肌膚產生防曬層以對抗紫外線,有效預防皮膚癌。不同食物具有不同的防曬指數(SPF),這是科學家第一次將防曬指數標示於食物上。

研究發現,深色蔬果的色素中具有一種特殊的成份,會全天在全身皮膚表面形成一層保護層以對抗紫外線,減少日曬造成的老化現象。這類食物適合一年四季食用,特別像是在陰天沒有塗抹防曬油時,讓皮膚至少有一層保護。

更令女性朋友興奮的是,這一類食物所含的膠原成份還可以對抗皮膚老化,膠原就像膠水一樣把皮膚抓緊。如果您看到有人皮膚皺紋多,表示她較少攝取這類食物。

食用深色蔬果,是否可以取代防曬油呢?如果您想要達到防曬指數10,您必須每天食用一份羽衣甘藍(kale,又稱綠菜),以及一公斤的黑色葡萄。看來要依靠飲食防曬不是那麼容易的事情,並無法取代防曬指數高的防曬油。所以在炎炎夏日,深色蔬果仍然應與防曬油同時使用。

以下是排名前十名的防曬指數食物:

黑醋栗
藍莓
黑莓
黑葡萄
無花果
柳橙
奶油瓜(butternut squash)
深綠色辣椒
羽衣甘藍
菠菜

(責任編輯:陳俊村)

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