《易‧繫辭下》：「君子藏器於身，待時而動。」
文│Emma
洛杉磯遍地美食，韓國餐廳選擇也不少，尤其是韓國BBQ燒烤，儘管平均品質都在水準之上，但相似度大同小異，缺乏記憶點。不過，一踏進器 Genwa 就令人眼睛一亮。
你的味蕾會告訴你，該給這盤烤肉幾顆星！
器 Genwa 韓國烤肉和時下流行的「ALL YOU CAN EAT」相比，是一家價格略高的燒烤店，但想要品嘗一流的韓式烤肉，當然得付相應水準的價錢。
位於比佛利山莊的「器 Genwa」吸引好萊塢名流無數。店家不僅嚴選食材，在細節上更重視客人的口味與反饋。無論是牛肉、豬肉或是雞肉，「器 Genwa」都選用上乘部位，無論是入口即化的牛肉薄片，或嚴格選材的牛排、牛舌，在烤爐上都十分誘人，看著烤爐上的肉片由紅轉褐，香氣逼人且油花晶瑩，讓人忍不住吞嚥口水，翹首盼望快些享用美食。
四種蘸醬，提供不同的味蕾體驗，原味烤肉或蘸檸檬汁灑芝麻、麻油加鹽、酸辣醬、甜辣醬，無論是偏好清淡或重口味的饕客，在這都可以獲得滿足。不同於無限「量」吃到飽，「器 Genwa」更重視食物的品「質」。雖然每一道主菜都需要單點，但種類繁多、肉質鮮美，素食主義者也能在這品嘗到14種不同的蔬菜。
餐前小菜……
會不會上的欲罷不能？
餐前菜就讓顧客感到別開生面，六人份烤肉，足足上了二十幾盤餐前小菜！除了常見的土豆泥、醃黃瓜、馬鈴薯、泡菜、醃蘿蔔，「器 Genwa」還提供蓮藕、醬魷魚、紅燒肉、排骨、生烏賊、螃蟹、生蠔等多樣韓風精緻美食，小菜不僅多到將烤爐圍一成圈，幾乎是占滿整個桌面，服務生每隔一段時間就又會補上新的小菜， 源源不絕上桌的小菜，讓人驚呼：會不會上的有點欲罷不能？
盛放在白瓷小盞裡的餐前菜精緻可口，這些瓷器皆是韓國直送來到洛城。除了餐前小菜，「器 Genwa」還免費招待蒸蛋與蔬菜沙拉，蔬菜搭配烤肉特別爽口開胃。
你可以清新的從燒烤店離去！
器 Genwa分上、下兩層樓，有大廳、包廂、VIP房間，木色系的裝潢，簡練典雅又不失時尚風格，讓人一進入餐廳就感受到備受禮遇。由於烤爐採用凹層吸油、抽風設計，每張桌子上頭少去了礙眼的大功率抽風機，也完全聽不見因為抽風而帶來哄哄巨響，在「器 Genwa」品嘗燒烤，可以一邊悄悄細聲談情。
除了情侶用餐，三五好友小聚或者是舉辦生日派對、周年紀念，「器 Genwa」都是個不錯的選擇，它提供了完整餐飲服務，在包廂中也無須擔心打擾到其他用餐者或被他人打擾。整間餐廳沒有燒烤店四處瀰漫油煙的氣味，兩小時的用餐時間後，也不會像到其它烤肉店吃飯一樣，渾身瀰漫著濃濃的煙燻燒烤味。
在「器 Genwa」用餐後，你可以清新的從燒烤店離去。◇
Yelp評分：4.5 out of 5
Price Range: $25 to $40
