文/徐曼沅
誰說看球賽只能配啤酒、喝可樂？在韓國城有一間新型態的咖啡館，讓你可以優雅的啜飲咖啡，然後一邊欣賞NBA全明星賽、看西班牙德比。當然，你也可以在大螢幕的電視牆下為NCAA籃球賽決賽、美國橄欖球超級盃大賽(super-bowl)加油吶喊。
位於洛杉磯韓國城內的the novel café改變了一般人們對咖啡店的刻版印象，在這裡你可以舒服地欣賞一場球賽，享用一頓美味的晚餐，再來上一杯香醇的咖啡。the novel café提供新鮮果汁、有機咖啡和美味的三明治，因強調健康的飲食概念，所以受到許多好萊塢明星的青睞。
這家咖啡館雖以「小說(novel)」為名，但整間店卻沒有與小說相關的佈置，也沒有太多時下流行的文藝青年氛圍。推門入內，靠近街邊的幾個桌位窗明几淨，越過拱門，別有天地。
the novel café裝潢風格極簡，有些類似美式酒吧風格，但少了喧鬧吵嚷，多了些靜謐與寧靜。每張桌上都有一個小蠟燭，在舒適溫暖的微光中，很容易讓人放鬆。在這間咖啡店，除了看球賽之外，運氣好的話還可以欣賞到現場的音樂表演，用餐區設置了一個演奏舞台，舞台雖小，但每週都會有定期的音樂表演，偏搖滾曲風的小型表演吸引了不少顧客上門。
這間全新型態的體育賽事咖啡館是店家獨特的嘗試。the novel café在加州有多家分店，但僅有位於韓國城區的這間大膽的採用了運動咖啡館的創意。為何有這樣的創意？其實原因很簡單，運動賽事基本上就是美國人生活的一部分，如果可以有一個既能看足球、籃球、曲棍球，還可以邊吃美式薯條、墨西哥玉米脆片的咖啡店，何樂而不為呢？誰說看大學籃球、橄欖球比賽的人都不想要喝咖啡！
環顧店內，頗讓人驚訝的是歐美裔的客人居多，店主有些苦惱的表示，他也不明白為何亞洲客人不欣賞自己的創意？店主對自己的食物非常的自豪，店內除了咖啡還有提供酒、水、軟性飲料。the novel café的美式輕食因搭配蘸醬所以並不會讓人感到油膩。玉米脆片蘸莎莎醬讓人恨不得生出兩張嘴巴，一個用來吃玉米片，另一個用來為球員加油。特製的醬料裏頭添加了洋蔥、咖喱、辣椒，風味獨特、層次豐富；蕃茄蘑菇蘸醬讓人忍不住將薯條一根接一根的放進嘴裡。
the novel café的三明治以健康概念聞名，清爽的生菜，多汁的雞肉，豐富的蔬食讓人一口咬下，頓時感到清爽的春天已到來。這間店的餐飲，無論是漢堡或捲餅都分量十足，不必擔心自己吃不飽沒力氣為自己喜歡的球隊加油。
沙拉裏頭放了新鮮的葡萄柚，清爽又酸甜解膩。至於義大利麵和其他的糕點也有不少人品嚐。如果下回你想看經典的運動賽事，又想喝杯咖啡，不妨到韓國城的the novel café試試這種特殊的咖啡經驗。◇
