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研究:壓力是干擾 搞亂新陳代謝

李茹嵐

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【大紀元2014年07月29日訊】(大紀元記者李茹嵐綜合報導)新陳代謝是身體消化、吸收、排出廢物的能力,良好的新陳代謝可以維持身體器官有序運行,新陳代謝較快的人更健康。雖然新陳代謝隨著年齡增長會逐漸變慢,也會在壓力大時減緩,但如果在日常生活中,保持正面思維和愉快心情,以及好的生活習慣,便會令新陳代謝成為自己健康的「好幫手」。

壓力減緩新陳代謝

高負荷工作或其它壓力會減緩女性的新陳代謝。(Fotolia)

俄亥俄州立大學Wexner醫學研究中心的研究團隊在《生物精神病學》(Biological Psychiatry)期刊上發表了他們的最新研究成果。研究發現,在面對壓力時,女性新陳代謝會變緩,而通常這時人們會比較想吃高脂高糖食品。這兩種因素加起來,會更容易導致體重增加。

報告的聯合撰稿人貝勒里(Martha Belury)呼籲人們在冰箱或食物櫃中存放有益健康的食品。「如此一來,當壓力降臨時,我們就會吃些健康的食品,而不是選擇方便但高油脂的食物。」

報告稱,長期生活壓力大,會導致內分泌失調,減緩新陳代謝。因此,要懂得調節自己的心理狀態,學會減壓,把負面思維轉換成正面思維等,都會幫助維持新陳代謝正常。

養成好習慣保持良好新陳代謝

日常的一些不良習慣會破壞新陳代謝,導致肥胖。因此從日常生活做起,養成好習慣,也可防止新陳代謝被破壞。

一、保持充足的睡眠

許多人都有類似的感受,一段時間經常熬夜或作息不正常,就感覺老得特別快。英國薩里大學實驗顯示,缺乏睡眠的參試者體內有711種基因的功能發生了改變,其中就涉及到新陳代謝的相關基因。

睡眠不足會使人體的生理時鐘紊亂、荷爾蒙的分泌失調,其中用來維持體重的瘦素分泌減少,而飢餓素分泌增加,因此人容易感到飢餓。因此,最好保持充足的睡眠,每晚睡足7小時最理想。

二、經常曬太陽

維生素D不足會影響細胞的健康和骨骼的新陳代謝,導致鈣和骨的無機鹽的代謝紊亂。因此,經常早晨和傍晚曬曬太陽,平時多吃三文魚、蝦、蘑菇等食物,以補充體內的維生素D,有助維持新陳代謝正常。

三、勤洗手

美國化學學會年會上公佈一項研究顯示,腺病毒-36可通過一種獨特基因,使成年人體內的干細胞轉變為讓人長胖的脂肪細胞。

而腺病毒能感染呼吸道、胃腸道等器官,導致細胞新陳代謝功能紊亂,不潔淨的手是這類病毒傳播渠道之一。因此,經常洗手能避免病毒感染的風險,保護新陳代謝。

四、正確的飲食習慣

一些不當的飲食習慣,例如飲食太精緻、不吃早餐等,會減緩新陳代謝。而一些可刺激新陳代謝的食物,應該多吃。

吃太多精米、蛋糕、餅乾等精製加工食品,會導致維生素B、E缺乏,也影響多種微量元素攝取,影響代謝。應改變飲食習慣,多攝入優質蛋白質和纖維,幫助新陳代謝。膳食纖維可清潔腸胃,幫助維持新陳代謝。含豐富優質蛋白質的食物包括魚和豆類,而燕麥、蕎麥則含豐富的膳食纖維。

早晨是一天的開始,身體需要熱量和能量來開始一天的工作。若經常不吃早餐,會導致新陳代謝紊亂。因此要養成吃早餐的習慣,而且要吃得好。美國雜誌《Shape》雜誌報導,早餐應多攝取蛋白質而不是碳水化合物。碳水化合物會導致胰島素水平增高,然後急劇下降,使新陳代謝變慢。

綠茶含抗氧化劑,咖啡含咖啡因,而辣椒、胡椒、芥末等辛辣食物含辣椒素,這些成分都可使體內細胞活動加速,刺激新陳代謝,可適量攝入。

能刺激新陳代謝的還有橄欖油。據《Shape》報導,健身教練博羅瑟(Eric Broser)說,橄欖油可啟動新陳代謝,燃燒更多脂肪。

快樂豁達更長壽

的確,人的精神作用對人體健康有莫大的影響。香港的楊明霞醫師曾說,正面訊息和讚美可使人的心情愉快,還可以增強血液吸收營養的能力,這樣,免疫力就會增強,使身體的痊癒能力比吃藥還快。

2011年英國倫敦大學學院(University College, London)的一項研究中,研究人員要求3,800位年齡52歲至79歲的老年人記下自己快樂、擔憂和其它情緒,然後根據他們快樂的程度,把他們分到最快樂、次快樂和最不快樂3組。

經過5年的觀察,研究人員發現,最快樂和次快樂的人死亡率比最不快樂的人低35%和20%。他們控制了研究對象的年齡、憂慮、慢性病、運動或飲酒等健康行為和社會經濟因素對壽命的影響,而得出這個數據。

此外,專家也發現,懂得感恩會增強免疫力、減低血壓和加快自癒的速度。因此,維持正面的心態對維持身體健康非常重要。

(責任編輯:林妍)

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