【大紀元2014年07月28日訊】（大紀元記者金泉韓國江原道採訪報導）「我喝了大概一年左右的刺五加茶和柘樹茶，咳嗽病就全好了。以前每到晚上，咳嗽起來根本睡不著覺，像斷腸一樣非常難受疼痛，每到冬天，不住醫院很難過冬。但是，現在不僅咳嗽消失了，連感冒都沒有，我想這就是經常飲用刺五加茶和柘樹茶的原因。」
江原道「洪福農園」的代表李東星所說的這種刺五加茶和柘樹茶，就是他特製的純天然保健飲料。日前接受記者採訪時，73歲的李東星講述了他歸隱山林後，利用五加皮等中草藥研製特效保健茶的心路歷程。
辭掉老闆職務 與大山結緣
1941年出生的李東星大學畢業後，開創了一家機械金屬方面的公司，運作了幾十年。20年前，一個偶然的機會，他買下了江原道的一片山間土地，從此便與大山結下了緣份。「我讀書的時候就特別喜歡生物學，這種潛在的愛好，隨著時間的流逝，時機到了就變成現實了。」
後來，他乾脆將自己的公司交給他的弟弟管理，自己住進了大山裡。「我平時對大自然非常喜歡，而且有我自己的土地，所以想做農耕活兒，就來到了這裡。當時計劃把這裡變成果樹園或山村的田園住宅。」
草藥激發靈感 研發兩種保健茶
在山中欣賞著大自然美景的同時，李東星也在思考著如何享受這田園般的生活。「因為我不會農耕，我就開始養雞，後來就養豬。我採取了放養的方法，沒有給它們餵摻雜抗生素的飼料，所以自然環境中生產出來的雞蛋和豬肉味道非常鮮美，但是生產量很少。雖然受到消費者們的歡迎，但是收支不平衡，最後我還是放棄了。」
「偶然的機會，我讀到了有關藥材的書籍。通過學習，我才知道我們平時隨處可見的一草一木都不是簡單的，都可入藥，這讓我感到非常震驚。於是，我就決心要開發這些藥材。」
他說，「在山上採的藥材，能夠供應自己食用或家人食用，但是供應很多人食用是不夠量的。後來發現，能夠同時解決這些問題的藥材就是刺五加和柘樹。這兩種藥材在栽培的過程中，即使不播撒對人體有害的肥料或農藥，也可在自然狀態下生長的很好，它們又是屬於樹木種類，其生產量能夠供應一定數量的人食用，所以我就選擇刺五加和柘樹來制做保健飲料——刺五加茶和柘樹茶。」
李東星說，他研製的刺五加茶和柘樹茶尚不能大量投放市場，主要原因是為了保證產品質量和其保健功效，從選材到熬製，整個過程要嚴格把關，不能為了擴大銷量隨便添加其它材料。
另一方面，刺五加和柘樹用材需要至少三年才能採集一次，生產週期太長，這也使他不能大量製作保健飲料。
具多重功效 老少皆宜
五加皮，又名刺五加，是有名的滋補保健藥材。在中國《本草綱目》中記載：刺五加能夠「補中益氣、治風濕痿痺、壯筋骨。」現代研究，本品還具有抗腫瘤、抗疲勞、降低全血黏度、防止動脈粥樣硬化形成等作用。
憑著多年的研究，李東星對這類藥材的功能有了更豐富的瞭解，並且研製出兩種保健效果獨特的飲料——刺五加茶和柘樹茶。「從韓方看，刺五加是屬於補血藥材，而柘樹則屬於補益藥材。這兩種都具有加強人體血液循環、緩解疲勞、壯體、強精效能卓越。
如果身體比較虛弱，則需要補血，刺五加是很好的補血藥材；如果身體偏胖，具有補益作用的柘樹是比較適合的藥材。當然了，食取兩種藥材那就更好，如果分開食用的話，男人比較適合食用刺五加茶，女人比較適合使用柘樹茶。」
他說，「柘樹是屬於補益的藥材，具有增強肌肉、減肥的效能。我想，如果女性肥胖者長期飲用柘樹茶，對減肥和增加肌肉量會很有幫助。」，「為了能使刺五加的藥效發揮更大的效能，我又添加了柘樹和枳椇樹，還有大棗、甘草等成份，加強了保健飲料的排毒解毒效能。目前空氣的污染特別大，人們出現很多肺機能問題，所以又特別添加了對肺和支氣管保健非常有效的麥門冬和桔梗等成分。」
「不管是哪個年齡段都適合飲用。如果青少年飲用，會對孩子們的發育起到很好的作用。青壯年飲用，能增進他們的身體活力。如果從事重體力工作，或腦力勞動負擔大的工作，有助於快速緩解疲勞。而對於學習壓力大的高考生來說，能夠幫他們很快消除疲勞，減少精神壓力，提高學習效率，加快他們的血液循環。所以男女老少皆宜。」
抗癌、清血、解酒、消除疲勞
李東星的山林名為加來谷。他說，「加來谷的特產是山核桃，故得此名（加來是山核桃的另一名稱）。這個山谷山核桃特別多，山核桃從前就用於抗癌藥材。而且此山谷很清淨，水很純淨，所以各種藥材形成群落生長在山谷裡。因此，這裡的刺五加和柘樹抗癌效能非常卓越，長期飲用，對增強人體的抗癌機能和免疫力具有很好的作用。」
「因為這些藥材能夠起到清血，增強血液循環的作用。人如果食用不良食品或吸入污染的空氣，血液會污染變渾濁。這時如果飲用刺五加茶或柘樹茶，會起到清血的作用，也就是說幫助人體排出血液中的毒素。」
李東星說，這種保健飲料還有很好的解酒功能，「能夠快速排除血中酒精成分，加強代謝能力。而且保健產品包含對解酒有很好功效的枳椇樹成分，協助刺五加和柘樹的效能，因此對解酒有很好作用。」
「從醫學的角度講，我們的身體疲勞時，外界的病菌容易侵入，人體抵抗力也隨之減弱，就很容易得各種病了。刺五加茶和柘樹茶，能幫助人們很快消除疲勞，自然增強人體的抵抗力。」
七旬老人身形健 歸功保健茶
李東星老人今年73歲，看起來非常矯健，在山間小路上穿行速度極快，而且整日在農園不停勞作，身體依然健康。他說，這是常喝這種保健茶的結果。「各種農活從早干到晚，早晨3～4點起床，吃早飯後干到中午，中午休息一會兒，又干到晚上6點。大家都知道，年老了不出汗。而我，現在每天換三次衣服，像年輕人一樣出汗很多。
我雖然73歲，但認為勞動量不比年輕人差。我飯前喝一袋刺五加茶，飯後喝一袋柘樹茶，一天飲用6袋。有時特別感覺疲勞時多喝1～2袋，那麼有時一天就喝7～8袋。所以身輕體壯。」
「飲用一個月後，會感受到飲用之前和應用之後的體質確實有明顯變化。」他說，「我喝了大概一年左右的刺五加茶和柘樹茶，我的咳嗽病就全消失了。以前每到晚上，咳嗽起來根本無法入睡，像斷腸一樣非常難受疼痛，因此一到冬天，不住醫院很難過冬。但是，現在不僅咳嗽消失了，連感冒都沒有，我想這就是經常飲用刺五加茶和柘樹茶的原因。」
放棄自己的公司，建起農莊，李東星對此感覺非常愜意，「大自然的每一處都不是人的作品，而是神的作品，如果你心領神會，那麼會感受到其中更高水準的幸福和更高尚的樂趣。」◇
（責任編輯：趙雲）