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【大紀元2014年07月29日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）許多經濟弱勢家庭，常以一碗泡麵或幾片餅乾湊合一餐。南投愛心待用商店整合平台的啟動儀式，29日上午在南投市維客多咖啡舉行，率先加入的3家愛心商店期盼藉此讓弱勢孩童或有需求的民眾能獲得救急餐點，得到即時的溫飽。
家扶基金會自102年開始著手建置全國「愛心待用商店」整合平台，號召社區商店提供待用餐點，讓這些孩子們能夠獲得成長所需的營養，也減輕家長的生活負擔；南投縣首批加入的愛心商店為友德意麵、腰就來爌肉飯及維客多咖啡等3家。
位於南投市場入口的「友德意麵」老闆娘柯志幸表示，自己早年曾背負沉重債務，常被經濟壓力逼得喘不過氣來，因此也對經濟弱勢家庭的壓力特別能理解，她希望藉由加入愛心待商店，讓弱勢家庭的小孩也能和其他的小朋友一樣健康成長。
剛創業不久，正在努力走出自己品牌的「腰就來爌肉飯」店長張佑齊說，社會上困苦的家庭很多，無法提供孩子們足夠營養的餐點，導致成長期營養不足，這些孩子們只要來店裡，一定讓他們能飽餐，獲得足夠的營養。
「維客多咖啡」執行長劉原州在創業過程中並沒有忘記早期投入社工的初衷和熱情，他偶爾發現有民眾會在店外徘徊，直覺認為應是有用餐需求卻無力負擔，所以率先加入愛心待用商店，在經營事業之餘也能盡一己之力回饋社會。
（責任編輯：羅令尹）
