site logo: www.epochtimes.com

Foster Farms 召回染沙門氏菌雞肉

圖:一批由Foster Farms公司生產的雞肉,因感染了抗生素耐藥的沙門氏菌,7月3日宣布召回。(Getty Images)

人氣: 7
【字號】    
   標籤: tags: , ,

【大紀元2014年07月05日訊】週四(7月3日)晚上,加州一家雞肉生產商和政府食品部門發布聲明,召回感染了抗生素耐藥的沙門氏菌產品。這種沙門氏菌已經在超過一年的時間內使大量民眾生病。
  
美國食品農業部說他們已經發現證據,Foster Farms的無骨無皮雞胸與海德堡沙門氏菌有關,這種病菌在過去的16個月內使得超過500人得病,關注食品安全人士要求政府對這家公司採取行動。
  
3月,Foster Farms 發布了召回在加州Fresno生產的170種不同的雞肉產品。
  
美國農業部稱調查員在1月23日第一次發現了這種沙門氏菌,事件確認後,召回馬上發出。這次事件的地點和人物沒有被公布。
  
Foster Farms 稱在3月21日到29日曾將冷凍產品發往加州、夏威夷、華盛頓州、亞利桑那州、內華達州、愛荷華州、猶他州、俄勒岡州和阿拉斯加。
  
這批雞肉在美國農業部標示的標簽上印有字樣「P6137」,「P6137A」,或者「P7632」。
  
召回的產品包括雞小腿,雞大腿,雞肉和肝。大部分是標示Foster Farms 的標簽,也有標有FoodMaxx,Kroger,Safeway,Savemart,Valbest和Sunland。現在超市裡賣的新鮮產品不包括在內。
  
這家公司強調召回的產品是單獨事件。在聲明中Foster Farms 聲稱:「我們首先關注的永遠是使用我們產品消費者的健康和安全,我們盡力做好來確保我們的食品安全。」
  
Bill Marler是西雅圖的一位致力於食品安全的律師,他認為Foster Farms 和美國農業部在做對的事情,「召回產品雖然是件很難看與困難的事情,但是這是為消費者做的正確的事情。」
  
這家公司之前在2004年和2012年都有過沙門氏菌感染事件。
  
法律允許生雞肉含有一定數量的沙門氏菌,這使得召回感染沙門氏菌的禽肉類有一定難度。消費者為這個法律抗爭已久。由於沙門氏菌在禽肉類裡普遍存在,並且如果烹調得當可以殺死,政府沒有聲明含有此類菌的肉類是非法的。
  
Foster Farms 說在5月已經開始用新的檢測方法,包括更嚴格的檢查禽類,改善生產禽類的農場安全,提高農場衛生條件。◇

評論
2014-07-05 12:24 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.