作者：林貴（中醫師）
名醫張仲景治咽痛五方甘草湯、桔梗湯、豬膚湯、苦酒湯、半夏散及半夏湯，雖然同是治咽痛立方，但輕重有別，而且除了治療慢性咽喉炎外，其應用範圍甚廣，如能把握主證，隨證加減必能有意想不到的治療效果。
介紹二道好用，且用途極廣的的止咽痛食療方：
1、豬膚湯
組成：豬膚（豬皮）一斤。
【煎法】上一味以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，米粉五合，熬香，和令相得，溫分六服。
臨床參考用量：豬皮（去毛）60克，以水煨湯成膠凍，取湯，加入白蜜，炒焦米粉15克，和勻，一日6次溫服。平時可用豬膚湯做成凍膠，切塊取用，溫開水送服。
功效：清熱潤燥，滋腎潤肺。
主治：咽痛，聲音嘶啞，胸滿，心煩，下痢。
方中豬皮，性鹹寒而多脂，故能滋腎水清虛熱潤燥肄；米粉，甘緩和中，養陰滋液，扶脾止痢；白蜜性甘寒，能潤肺生津，清上炎之火而利咽，三味如法煎製，即用豬皮，扶米粉，和白蜜，合成稀糊，溫服，以達滋潤清解，止咽痛。
本方對音啞無腫，煩熱咽乾，體倦腰酸，睡眠少，耳鳴，舌紅脈細，足少陰腎經陰虛，虛火上擾之症效果佳。豬膚湯臨床應用範圍甚廣，除了屬肺腎陰虛，虛火上擾之症外，對於陰虛如腎陰虛，脾陰虛，所引起的紫斑症，牙齦出血，驚悸失眠，頭暈乏力，少食倦怠之症，有其療效。筆者在臺灣臺南中醫養生講座時，臺下聽眾反饋，說他服用豬皮湯二年，治好骨質疏鬆，且沒有高血壓。
2、苦酒（米醋）湯
組成：半夏（洗，破如棗核）十四枚，雞蛋一枚（去黃，內上苦酒，著雞子殼中）。【煎法】上二味，內半夏苦酒中，以雞子殼置刀環，安火上，令三沸，去滓，少少咽之，不差，更作三劑。
臨床參考用量：制半夏（半夏的炮製加工品）10克，水一碗約煎20分鐘，去滓加米醋（苦酒），60毫升，加入雞蛋白一枚，攪拌成蛋白湯，少少咽之。
功效：清熱解毒，斂瘡通聲。
主治：咽喉生瘡，聲音不出，聲音嘶啞，舌紅。
方中半夏辛溫滑利，滌痰葭結，消咽之腫痛；雞蛋清潤燥利咽，並具有養陰清虛熱，解毒發聲之功效；苦酒斂瘡消腫。當半夏得雞蛋清，有利竅通聲之功，半夏得苦酒，辛開苦泄，以加強刼涎斂瘡之功，服法少少咽之，以使藥物直接持續作用於患處而提高療效。
本方對邪熱客於足少陰腎經，虛火上鬱，水虧於下，少陰腎經熱邪，循經上沖，灼傷咽喉生瘡，以致聲音不出，聲音嘶啞，舌紅脈細數療效佳。
保護嗓子從小地方做起
保護嗓子，生活的飲食習慣上也是不容輕忽的，最好少吃寒涼食物，尤其是冰涼的冷飲，以及辛辣、炒炸易上火的食物，如蠶豆、花生、薯片、泡麵等，並建議多喝溫開水。另外，睡眠要充足，盡量別晚睡，子時至丑時（晚上11至3點），是肝膽經排毒時間，一定不要錯過這個睡眠時間，才能有充足的睡眠。＠◇
