【大紀元2014年08月04日訊】有一對瑞典夫婦每年都要從歐洲飛越大洋，來到卑詩省住在Delta的Tsawwassen三個月, 在這三個月裡他們每天從Tsawwassen來到位於Delta的Westham Island 小島上的Emma Lee農場摘最新鮮的莓子吃。草莓、藍莓、黑莓、紅梅等等各種莓子吃個遍。直到莓子季節過了，才離去。這對夫婦走遍了世界各地，品嚐各種莓子(Berry)。他們認為，在Westham Island 小島上的Emma Lee農場吃到的莓子(Berry)是世界上最好的莓子(Berry)之一, 因為喜愛這裡的莓子，所以他們每年樂此不疲從歐洲飛來加拿大。他們還把在其它世界其它地方吃到的好的品種介紹Emma Lee農場在本地試種。作為溫哥華本地人，沒理由不嚐嚐，讓人每年不惜飛越大洋，也要來吃的新鮮莓子到底啥味道。
從Delta的Lander驅車沿River Road向北, 向右經過,一座有百年歷史的小木橋, 就到了Westham Island 小島上，沿唯一公路向前,路的右手邊,就可以看到 Emma Lee農場的標記。微風徐徐，在夏日的溫暖裡,藍天白雲下，聽Kevin Tamboline先生講述，百年農場種莓子(Berry)的故事。
幸福風景線——全家人摘草莓
今年的夏天，日照比往年多，作為本地莓子中，最先成熟的草莓因此也比往年成熟的早，有些5月份就成熟，到六月已經大批成熟，7月草莓就快過季了。
Emma Lee農場停車場內停滿了車，還有很多車在不斷到來。多數都是夫婦帶著孩子們來，其中很多是華人。在兒童遊樂場，有很多父母帶小孩子們玩耍，還有在拖拉機上玩耍的孩子們，還有很多孩子們在吃用新鮮水果配的雪糕。
到了採摘地，在一片綠色的，只有齊腳高的草莓地裡，到處是拿著不同容器，采草莓的人們，華人差不多有近一半，空中不時傳來孩子們歡樂的笑聲。全家人在溫暖的陽光下，一起悠閒地采草莓，聽聽孩子歡樂的笑聲，這就是幸福吧。
多嚐嚐才知道哪種草莓更甜
在開放的草莓地裡，共有5-6個不同的品種，其中最有名的就是Albion，撥開草莓葉，看到鮮紅的草莓躺在地上望著筆者，特意挑了兩個最大個的，一口咬下去，哇，多汁很甜，兩口吃下去，再吃第二個，一樣很甜很軟。Kevin Tamboline先生笑咪咪地等筆者吃完後問：「很甜吧？」得到筆者肯定地答覆後，他走到相鄰的一壟草莓地，摘了兩個看起來，不是那麼大的草莓給筆者，說，嚐嚐這個。筆者吃了之後，發現Kevin Tamboline先生給筆者的草莓比筆者采的還要甜。Kevin Tamboline先生解釋到，外人看起來，草莓沒什麼大區別，其實草莓園裡，有5-6個不同品種。 成熟期不同，有的個頭大很漂亮，有的個頭不是很大，但特別甜。這一茬草莓，還有兩壟差不多還可持續兩週，就下季了。不過農場特意在不同時間種植不同品種的草莓，這樣可以延長草莓的季節，在9月之前，都還有，下一茬還要在等等才能成熟。
草莓地為什麼要種草?
草莓地的旁邊，長了一片茂盛的草，Kevin Tamboline先生解釋說，這些草是他特意種植的，不是野生的。因為有些蟲子，在草莓地裡可以生存，但在草裡面沒辦法生存，所以他的草莓地，每隔三年就會種一次草，這樣可以用這種天然的方式將害蟲殺死。不過這樣成本會比較高，但對土地和食品安全很有好處。他的草莓田，都是用這種天然的方式，輪種草，除害蟲。
Kevin Tamboline先生表示，食物安全很重要，他每年都從安省請第三方的監測機構來農場檢查，保證水果蔬菜的安全。 吃的放心，人們才會常來，才是長久之道。
得天獨厚的Westham Island
Westham Island島是菲沙河歷經千萬年，帶來的泥土堆積而成，土地平整，泥土礦物質含量高，地力足，而且土是粘土，這種土蓄水性好，這類土壤可以使水果長的更有質感，有咬頭兒。
Westham Island島的陽光是本省，日照最多的地方之一，因此吸收了更多陽光的草莓會更甜。
而且島上的氣溫比大溫哥華其他地區要低，這種溫度更適合草莓生長。得天獨厚的小島，對種植植物非常合適。這就是為什麼當地的草莓更甜，更好吃。
（責任編輯：鄧琳）◇
