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台灣珍奶討喜 英國狂展店

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【大紀元8月6日報導】(中央社倫敦5日綜合外電報導)珍珠奶茶在英國原本默默無聞,但珍奶進軍英國短短4年間,現已攻占大街小巷。

英國廣播公司(BBC)報導,英國蘭開夏郡喬利(Chorley)7月開了第一家珍奶店,哈德斯菲(Huddersfield)也有珍奶飲料店,布里斯托(Bristol)有珍奶行動餐車,格拉斯哥(Glasgow)以至朴茨茅斯(Portsmouth)也都喝得到口感獨特的飲料。

美食評論家歐洛林(Marina O’Loughlin)說:「這種飲料有嚼勁又新奇,滑溜又奇特,怪怪的卻讓人喝了還想再喝。」

前投資銀行家坎乃(Assad Khan)2001年在倫敦蘇活區開了英國首家珍珠奶茶店Bubbleology,將正港台灣味引進英倫,如今Bubbleology已進駐歐洲和中東各地。

坎乃說:「這絕對是股風潮,這一開始可能令人難以理解,是不同的味覺體驗,但我從不懷疑它會大受歡迎。」

他說:「我最愛的口味是芋頭牛奶,芋頭是一種根莖類蔬菜,呈現紫丁香色。」

根據市場研究公司英敏特國際集團(Mintel),英國民眾愈來愈愛珍奶,甚至連德國人也愛上這種「股溜股溜」的好滋味,麥當勞也都開始賣珍奶。

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2014-08-06 11:15 AM
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