site logo: www.epochtimes.com

香港美食博覽開鑼 集多國佳釀美味

美食博覽即將開鑼,在日前舉辦的記者會現場,不少商家各出奇謀,希望讓自己的產品第一時間通過傳媒介紹出去。圖為各式冰皮月餅。(余鋼/大紀元)

人氣: 4
【字號】    
   標籤: tags: , ,

【大紀元2014年08月05日訊】(大紀元記者王文君香港報道)一年一度的城中熱事美食博覽將於8月14日起於香港會展中心舉行;茶展、中醫健康產品展及家電、家品博覽亦於會展同期進行。貿發局表示本次博覽有超過1,600家海內外參展商參與。有參展商預料今年生意額會高於去年。

美味的糕餅(余鋼/大紀元)
美味的糕餅(余鋼/大紀元)

是次美食展將於8月14至18日舉行,單是美食展,就有超過1,100家參展商。貿發局副總裁周啟良表示,參展商來自26個國家和地區,其中,孟加拉、葡萄牙商家首次參展。主辦方估計展覽將吸引大量市民入場,人數將超過去年的41萬人次。有參展商預料,今年的生意額會較去年升10%。

粽子(余鋼/大紀元)
粽子(余鋼/大紀元)

美食展的套票共分三類,要參觀美食博覽公眾館及家電展的市民,則可選購25元的全日套票,或10元的晚間票。而要進入貴價展區,則須購買40元的套票。而展覽的首4天另設晚市著數特區,將有60個商家在此提供各類優惠。

美食博覽優惠多

今年的貴價展區「尊貴美食區」將分為4個主題,分別為「歐美‧戀饌」、「亞洲‧料理」、「摩登‧煮意」及「甜藝‧閒情」。市民可以在這裏見到多國高級食品,包括法國分子料理皇帝蟹雪糕、獲獎的西班牙雞尾酒,荷蘭特製香草芝士及北海魚糜製造燒賣等。而較平民化的「公眾館」內則集有30個著名食品公司參展。

美味海鮮(余鋼/大紀元)
美味海鮮(余鋼/大紀元)

此次美食博覽,多個海外商家首次參展,包括來自俄羅斯、南韓、越南、馬來西亞、澳洲及波蘭的商家,他們都分別帶來各自的特產,有的俄羅斯魚子醬、澳洲的紅肉橙及南韓米酒等產品。

每年的美食博覽,很多商家都推出優惠吸引民眾。今年有商家推出「1蚊」一世食貓山王月餅優惠,亦有參展商推出七折月餅優惠,以應即將到來的中秋佳節。另外,有商家推出新口味香蕉及士多啤梨味朱古力,並以優惠價出售平時頗為昂貴的意大利黑醋。

大型展會常見的「一元優惠」在美食展自然是必不可少。有商家推出限量1元試食新品種「雪沙綠豆沙」壹件,及以半價出售新口味阿華田迷你月餅。

而去年以「1元剷花膠」做招徠的安記,今年再有新意思。該公司在其展位拉起3米高的花膠山,讓客人在一分鐘內任「搶」每斤價值800元的清水花膠筒。

星級廚師現場示範

為紀念美食博覽25周年,香港貿發局舉辦網上投票選舉活動,由25位星級廚師推出各自設計的菜式,由網民投票選舉,並贏得試食券。而20位星級廚師亦會在現場烹飪示範,包括留家廚房主理人劉晉、料理界明星張錦祥,JW萬豪酒店行政糕餅總廚糕沈偉恩等。

(責任編輯:樂慧)

評論
2014-08-10 3:07 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.