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【以希心思食意】準備迎接「食在溫哥華」

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【大紀元2015年01月13日訊】

圖/文: 以希
  
近日新聞話題之一,是不少市民因市政府未有在除夕夜安排公眾聯歡活動,因此再次大聲投訴說溫哥華始終是「沒趣城市」。對此,我倒是不以為然!
  
城中有趣的活動多得很,只要留意一下,報章雜誌電台電視都有介紹;每一個區域的圖書館和社區中心報告板上有的是節目推介!再不然,上有關的網頁,例如www.tourismvancouver.com 和 www.hellobc.com (BC省旅遊局) 查看,便會知道哪月哪日何時何地會有什麼合適的活動在等候著。但若果閣下實在無興趣參加,或者說那不是你的那杯茶而寧願呆在家中,當局開的派對有沒有你的份兒,也無甚關係吧。
  
在大溫各區,一年到晚都有不同形式和主題的活動,就連我家兩隻狗寶貝在週末也可以樂不停,說這兒是「沒趣城市」實在是不大公平呢。正如已經舉辦了十二年,這個星期五便開始的第十三屆「食在溫哥華」(Dine Out Vancouver) ,閣下總有聽聞過吧?也有可能,你的友儕間已經有某位人士自願做籌辦人,選擇了三數間榜上有名的餐廳去嚐為「食在溫哥華」而設計的三道菜晚餐吧!請問你去是不去?若果答案是正面的話,我在此恭喜你!
  

也許你會奇怪,吃飯而已,幹嗎如此認真?且讓我細說因由。
  
1/ 有美食之都的溫哥華,掌握了各國的飲食文化,以巧手烹調、優越食材及合理的價格將當地的食譜演繹出來。剛從歐洲渡假回來的一對年青夫婦在英國吃的一頓出色法國料理便花了數百加元。「同樣水準的晚餐在溫市二百元便有交易」兩人還說:「在意大利吃意粉,完全不及這裡的好吃!」
2/ 中國人喜歡吃館子,還豎要付錢給餐廳,何不試試吃其他國家的料理,嚐嚐新菜餚?這也是支持社區鄰里的美味方法。
3/ 飲食文化無政治之擾也無國界之分,卻是接觸多元文化,擴闊自己的學識與領域的好方法,從飲食去認識別國的文化,眼光心胸也伸展了。
4/ 這是活在西岸,愜意生活情懷的享受;也是與親友共聚,或一家共享共識的美食好時光。
5/ 別以『吃西餐好昂貴』為藉口,因為「食在溫哥華」的三道菜餐單價目,分別是$18, $28 和$38!借問上回去吃北方菜,花了多少錢?現今的普通午飯花費平均每位也要$15呢!有二百多間不同路向餐目格局的食肆供選擇,總有一間合乎心意與預算吧!
6/ 除三道菜餐外,主辦單位溫哥華旅遊協會(Tourism Vancouver)安排了連串的美酒佳餚活動,例如屆時方透露到那兒吃什麼的「秘密飯局」(Secret Super Soiree)、啤酒坊之旅、美食電影欣賞餐聚、五十位名廚湯品大戰……實在精彩之至。閣下若是飲食電視台或任何飲食節目的「粉絲」(fans),請即上www.dineoutvancouver.com 去研究清楚,上面列出所有參與的食肆與餐單,早日購票訂桌。
  
而我,已報名參加分別在三天舉行的午餐美食行:一月十七日在媒氣鎮、十八日在Kitsilano和二十五日在市中心。美食行由飲食傳媒達人Vancouver Foodster Richard兄負責帶領,每次到多個食肆品嚐不同的烹調,是接觸不同的餐館和美食色態的妙法。有興趣的話,可選其中一天的美食行,與我一同品嚐新菜餚,到時碰面吧!◇

責任編輯:鄧林

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2015-01-13 4:27 AM
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