【大紀元2015年01月18日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）一般人對農村的既有印象是人口老化、年輕人出走、田地荒廢等悲情景象？其實不然，在新竹縣竹東鎮的軟橋社區就是一個人文生態皆美的地方，占地12公頃的農地，農民大多採有機或自然農法耕種，而作為教學示範農場，和國際接軌的頤禾園有機農場，主人陳禮龍更是樂觀，他看好台灣農業未來的發展。
頤禾園生產有機米、蔬菜、草莓等，也與國立交通大學合作引進國際志工，目前已經有三十四個國家、一百多位學生到過農場實習，大部分來自東南亞，也有英、美、德、法等國。陳禮龍說，年輕人願意來到農村認識這塊土地，透過親自體驗是很好的事情。
來自巴西的大學生Vinicius家裡就是經營農場，種植柳橙、米和咖啡等，他表示，在農場學習到很多不一樣的知識，也很喜歡台灣的人情文化；教育大學的四名學生也開心的表示，到農場學種菜收穫很多，也體會到農夫一大清早起床的辛苦，過了一個很有意義、不一樣的寒假。
隨著食安、環保、失業等問題的浮現，人們開始反思、重視農業，鼓勵青年返鄉種田也許很多問題都可以一併解決，台灣動物科技研究所前副所長李文權到農場參觀，交流如何運用科技管理協助開拓行銷，他深吸一口草莓飄散在空氣中的香味，說：「當你彎下腰來做，親近土地會上癮。」
李文權樂觀的表示看到了台灣農業未來發展的遠景，他也提出「3加3」的看法：一個年輕人從軍中退伍後到農村學習3年，工資100萬元，扣掉生活費50萬元，第2個三年就用存下的50萬元來創農業，相信到第7年就能擁有1百萬元了，這是可以實現的夢想，農村是年輕人可以安身立命的地方。
頤禾園除了作為示範農場和國際接軌外，陳禮龍也熱心公益，舉辦「手心翻轉」計畫，輔導培訓「拙茁家園」的老師及身心障礙青年，種出健康好吃的有機蔬菜，透過與土地、植物的接觸，年輕人得到來自大自然的療癒力量，當他們親自將蔬菜送到訂戶家裡，更有一種自食其力的快樂成就感；頤禾園也連續5年舉辦「吃好米送好鞋」活動，讓新竹縣的偏鄉孩童過年有新鞋可穿，諸如此類的活動，可以說是辦得樂此不疲。
責任編輯：王愉悅
