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異鄉風情 盤點美國十大唐人街

怡舒

紐約中國城喜迎中國新年。圖為2014年1月31日,紐約,鑼鼓聲響徹雲霄,氣氛熱鬧。(戴兵/大紀元)

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【大紀元2015年01月27日訊】(大紀元記者怡舒編譯報導)100多年前,華人開始遠渡重洋,抵達北美大陸開創新生活,在落地生根之後,在北美大陸的一些城市中也出現了唐人街。雖然當今的華人已經在美國加拿大各個城市的不同地方定居,唐人街早已不是華人居住的唯一地點,但因為其記載著早期華人移民的歷史,一直還是海外遊客的遊覽地,也是在北美,能看到中國字,聽到鄉音的去處。

唐人街是狹窄古老而倍具風情的城中之城,望眼所及都是中文招牌、廣告,走在唐人街街頭,耳邊聽到的對話也幾乎都是中文,販賣著新鮮魚類、蔬菜的傳統市場攤販,是當地唐人街的最大特色。

異域風情吸引遊客

最早的華人從19世紀中葉開始來到美國,他們最初來美淘金,從事黃金開採和鐵路工作,到上世紀90年代和2000年時,來美的華人迅猛增長。根據2008年的人口普查報告,目前,有超過300萬中國人在美國,不管他們離開中國的原因是貧窮也好、饑荒也好、政治避難也好,這些人口達到了最高峰,華人已經建立了穩固的社區,來保持他們的民族遺產和他們的傳統血脈,這種傳統和文化的傳承是吸引廣大遊客的重要原因。

在全球各地,許多大城市,從倫敦、溫哥華、墨爾本到馬尼拉,都有唐人街。美國則有很多唐人街。這些地區與其他移民文化分享他們的文化,從視覺、聽覺和飲食選擇上,體現出異域風情,讓遊客感受到一種獨特的體驗。

類似紐約唐人街這樣的露天市場,擺設和裝飾都是精心設計的。海鮮市場的鮮蝦活魚常常使人倍感驚奇,而人們對櫥窗裡的烤鴨燒肉則已習以為常。多走幾步路,稍稍的探索一下,就會發現百年來的華人生活習慣在這裡延續著,讓美國人有身處異鄉的感覺。

對於遊客來說,充滿異國情調的中國美食是唐人街最大的魅力。一起來看看從美國東海岸到西海岸的不同唐人街吧。相比舊金山的唐人街歷史比較悠久之外,費城的唐人街更為繁華、熱鬧,讓遊客感受到「身處異鄉」的文化體驗、可以品嚐到正宗的中餐美食。

下面是今日美國根據不同特色評選出的美國十大唐人街。別忘了,唐人街還有一個更直譯的名字「中國城」。

1. San Francisco (舊金山,三藩市)

舊金山中國城街景。(馬有志/大紀元)
舊金山中國城街景。(馬有志/大紀元)
舊金山中國城街景。(馬有志/大紀元)
舊金山中國城街景。(馬有志/大紀元)

舊金山唐人街。(fotolia)
舊金山唐人街。(fotolia)

從1850年代開始,作為華人到美國落腳的第一個集中區的是舊金山唐人街。舊金山唐人街是亞洲之外最大的華人社區,它位於金融區附近,擁有狹窄古老而倍具風情的街道。

到唐人街遊覽自然不要錯過享受美食,因這裡實在是個美食家的樂園,不論粵菜、川菜、江浙菜、京菜、台菜或中西糕餅,在這裡都可吃得到。金門蛋撻,湖南家鄉菜更是不可錯過的美味。

2. New York City 紐約

紐約中國城喜迎中國新年。圖為2014年1月31日,紐約,舞龍舞獅的表演帶動過節氣氛。(戴兵/大紀元)
紐約中國城喜迎中國新年。圖為2014年1月31日,紐約,舞龍舞獅的表演帶動過節氣氛。(戴兵/大紀元)

紐約唐人街。(fotolia)
紐約唐人街。(fotolia)

從第五大街開始,紐約唐人街會帶你進入一個真正的中國城。在那裏可以遠眺帝國大廈,擁擠街道上,幾乎望眼所及都是中文招牌、廣告,走在唐人街街頭,耳邊聽到的對話也幾乎都是中文,販賣著新鮮魚類、蔬菜的傳統市場攤販,是當地唐人街的最大特色。

各色美食令人眼花繚亂,如果有時間朝皇后區的日落公園走去,你還會發現法拉盛這個紐約最大的華人聚居區。

3. Chicago 芝加哥

芝加哥唐人街大街入口處建有一座中國式大牌樓,雕樑畫棟、色彩鮮艷,正面刻有孫中山手書的「天下為公」。(getty images)
芝加哥唐人街大街入口處建有一座中國式大牌樓,雕樑畫棟、色彩鮮艷,正面刻有孫中山手書的「天下為公」。(getty images)

從市中心出發20分鐘就能到達芝加哥唐人街,一個世紀以來這裡聚集了7萬多華人,他們的祖先是1905年隨著鐵路建築工程來到芝加哥的。

大街入口處建有一座中國式大牌樓,雕樑畫棟,正面刻有孫中山手書的「天下為公」,背面刻有「禮義廉恥」,成為芝加哥唐人街的標誌。

當地的老四川飯店以招牌辣子雞吸引著無數的回頭客。

4. Seattle 西雅圖

這裡的唐人街聚集著來自中國、菲律賓、越南及日本的各色亞裔。華裔勞工在1860年左右在西雅圖定居。慶喜公園(Hing Hay Park)是當地一個重要的社區活動場所,同樣重要的還有陸榮昌亞洲博物館(The Wing Luke Asian Museum)。

晚餐的時候,麥克麵館等餐館必然是座無虛席。

5. Philadelphia 費城

在費城定居的廣東移民最早可以追溯至18世紀,但唐人街的真正建立則是在上世紀60年代才開始。

費城唐人街是一個規模雖小卻充滿活力的社區,在這裡你不但可以嚐到原汁原味的北京烤鴨,同時各色東南亞風味的餐館也能讓你流連忘返。

6. Honolulu 檀香山

建立於1860年代的檀香山唐人街有將近15個街區,除了中國移民外,還有韓國人、日本人、菲律賓人,在這裡組成了一個龐大的亞裔社區。

白天,遊客們享受著陽光,品嚐著各式熱帶水果,入夜則是酒吧天堂。喜愛美食的遊客一定不能錯過美味的生蠔和扇貝,也不能錯過皇家飯店的叉燒包。

檀香山中國城。(季媛/大紀元)
檀香山中國城。(季媛/大紀元)

檀香山中國城。(季媛/大紀元)
檀香山中國城。(季媛/大紀元)

7. Boston 波士頓

美國波士頓的唐人街(姜斌大紀元)
美國波士頓的唐人街(姜斌大紀元)

美國波士頓的唐人街(姜斌大紀元)
美國波士頓的唐人街(姜斌大紀元)

位於波士頓的市中心的唐人街雖然規模不大,但有著130年的悠久歷史。唐人街的入口矗立著龐大的中國石獅,當地的餐館有著各式不同的風味。

8. Los Angeles洛杉磯

雖然大部份的華人聚集地已經分散到洛杉磯郊區,但市中心的唐人街依然充滿魅力。沿著66號公路,很快你就能看到掛著燈籠,充斥著平價時裝的唐人街。

當然和其它的唐人街一樣,無論是傳統的揚州炒飯,下午茶還是海鮮,都散發著誘人的香味。鳳凰餅店的草莓蛋糕更是不容錯過。

洛杉磯中國城(季媛/大紀元)
洛杉磯中國城(季媛/大紀元)

洛杉磯中國城(季媛/大紀元)
洛杉磯中國城(季媛/大紀元)

洛杉磯中國城(季媛/大紀元)
洛杉磯中國城(季媛/大紀元)

9. Houston休斯頓

雖然沒有傳統的中國建築和歷史遺蹟,但休斯頓的唐人街依然是地道的亞洲城。在市區的西南部大約6英里的範圍內,香港商城聚集著各色店舖和美食,海鮮皇宮更是廣受歡迎。從包子到火鍋,這裡一樣不缺。

10. Washington, D.C.華盛頓特區

華盛頓的唐人街始建於1930年,但大部份的華人已經搬到了郊區。如今的唐人街僅是一個不大的商場,與先前的那些唐人街比較,這裡的規模顯然是最小的,然而絲毫沒有影響它的吸引力。

唐人街入口中文招牌的星巴克格外引人注目,托尼的海鮮樓和蒙古燒烤吸引著眾多的食客。

責任編輯:林妍

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2015-01-27 3:45 AM
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