【大紀元2015年01月03日訊】（大紀元記者張東光編譯報導）近期油價大跌，美國消費物價似乎亦跌難漲，但據美國農業部統計，去年11月豬肉價格同比上漲近10%，預計2015年將續漲約5%。此外，雞蛋和牛肉價格去年分別上漲7~8%和11~12%，2015年也將續漲1~2%和5%。
NBC新聞網報導，在邁阿密食物銀行加德納食品中心（Gardiner Food Center）任職近30年的佩爾蒂埃（Kathy Pelletier）表示，食物需求增加，過去來食物銀行的人大多是老年人、單親家長和失業族，但現在連工薪家庭也加入請領行列，因為他們的薪水沒有跟隨食物價格上漲。
非營利組織食物研究和行動中心主席威爾（Jim Weill）說，許多家庭的收入不能與生活成本同步增加，雜貨賬單通常是他們的痛點。低收入族最難取得的兩樣東西是新鮮的蔬果和足夠的蛋白質，當這些食物價格上漲時，帶給他們的問題就特別大。
去年，由於乾旱、動物疾病和需求攀昇，牛肉和豬肉價格飆漲，儘管現在的情況稍微改善，但美國嘉吉公司（Paragon Economics）總裁梅耶（Steve Meyer）表示，價格反映供需有6個月到1年半的時間落差。
Steiner顧問集團的經濟學家凱勒（Altin Kalo）說，美國此時的牛肉已成奢侈品，這幾天只要走近雜貨店買一些牛排，就會發現同樣的錢越買越少，2015年的牛肉價格將比2009年貴90%，短期看不到價格鬆動現象。
社福機構聖安東尼基金會（St. Anthony Foundation）的公關經理羅比拉德（Karl Robillard）說，由於牛肉太貴了，他們上次買牛肉的時候是在聖派翠克節（St. Patrick’s Day），這意味著他們提供的濃湯裡肉類減少和蔬菜、豆子增多，客人一直在找肉，但我們買不夠，只能配給。
責任編輯：李玉
