site logo: www.epochtimes.com

炸完東西 鍋子油膩膩很難刷?家事女王1招搞定

文/本多弘美 蔡麗蓉譯

炸完東西的油鍋怎麼快速清乾淨?(Pixabay)

人氣: 1499
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

浸泡碗盤的時候,可以善用時間整理瓦斯爐周邊或打掃環境。尤其炸完東西之後,鍋子總是油膩膩,處理起來相當棘手。

◎用剩餘的粉漿、廢布吸附油脂

炸天婦羅時,通常會有已經攪拌好但沒用完的粉漿,利用這些粉漿,就能讓鍋子的油污清除得一乾二淨。

將天婦羅油鍋裡的油瀝乾,將多餘粉漿倒進油膩的鍋子裡開火加熱,用筷子畫圈攪拌,等麵粉凝固成一團,會同時吸附油脂,讓鍋子變得乾乾淨淨。變成一團的麵粉請不要弄濕,直接當做廚餘處理。

市面上有販售油脂凝固劑或吸收劑,用來處理廢油,不過善用隨手可得的物品來處理,更為環保喔!

還可將不要的桌巾、浴巾、運動服大略剪成小塊,塞進牛奶盒或面紙盒裡。裁剪這些布製品會花一些時間,但可做成用完即丟的抹布,用來吸附廢油最適合了。與用報紙吸附的結果相比,廢抹布的吸收力更好、更快。

<POINT>

1. 將剩下的粉漿到入鍋中加熱,吸附鍋中的油脂。

2. 將不要的布料剪成小塊,做成吸附油脂的抹布,用完即丟。

※必備工具:剩餘的粉漿、不要的布料。@

<摘自 《日本家事女王才知道的神奇家事術》 采實出版社提供>

責任編輯:顏靜蓮

評論