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熱性體質吃什麼蔬果更健康

李熙

依體質飲食,吃對才能對健康有助益。(Fotolia)

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【大紀元2015年10月02日訊】熱性體質的人如果不小心吃多了熱性食物,很容易就會燥熱上火,吃寒涼性蔬果,才能對健康有助益。哪些蔬果屬寒涼性?以下整理一些寒涼性蔬果的治病驗方,提供參考。

一、寒涼性蔬菜

寒涼性蔬菜有:大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、蘆筍、竹筍、筊白筍、蓮藕、牛蒡、荸薺、蒟蒻、空心菜、皇宮菜、海帶、紫菜、黃豆芽、白蘿蔔、大頭菜、冬瓜、茄子、大白菜、油菜、萵苣、紅鳳菜、菠菜、芹菜、金針菇、磨菇、髮菜、莧菜、等。

改善痛風驗方:小黃瓜胡蘿蔔汁

做法:胡蘿蔔1條、蘋果1個去皮切塊,檸檬1個切塊,小黃瓜5條切段。全部材料用榨汁機榨汁飲用。

(Fotolia)
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改善膀胱炎驗方:苦瓜蒲公英湯

做法:苦瓜籽15克切碎,連同蒲公英30克加水1500cc,大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,濾渣後飲用。

改善便秘驗方:蒟蒻海帶木耳湯

做法:蒟蒻100克切細條;海帶5公分長與黑木耳2朵泡軟切絲,加水800cc大火煮滾後轉小火續煮10分鐘,酌加鹽、橄欖油調味,最後灑上芹菜末,稍悶1分鐘即可。

清熱消炎驗方:竹筍金針菜湯

做法:竹筍250克切片、金針菜5克用沸水川燙1分鐘後撈起。兩者加水1250cc,大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,酌加鹽、橄欖油調味即可。

改善濕疹驗方:馬齒莧空心菜湯

做法:馬齒莧100克、空心菜100克切碎,加水750cc,大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,濾渣後飲用。

(攝影:DenisPepin/Fotolia)
(攝影:DenisPepin/Fotolia)

二、寒涼性水果

寒涼性水果有:火龍果、水梨、柚子、奇異果、橘子、西瓜、椰子、蕃茄、蘋果、香蕉、草莓、楊桃、山竹、哈密瓜、柿子、枇杷、葡萄柚、

降低膽固醇驗方:火龍果鳳梨汁

做法:火龍果1個去皮切小塊、鳳梨300克去皮榨汁與大豆卵磷1茶匙,一起放入果汁機打勻即可。

預防皺紋產生驗方:奇異果蘋果汁

做法:檸檬洗淨榨汁取15cc、奇異果2個去皮切塊、蘋果1個去皮去核切塊、蜂蜜1匙15cc,全部材料放入果汁機,加冷開水200cc打勻即可。

降低血糖、改善糖尿病驗方:蕃茄泥汁

做法:火龍果1/2個去皮切成小塊,蕃石榴1個去籽切小塊,蕃茄1個洗淨切4塊,全部材料放入用果汁機,加冷開水打成泥即可。

改善痔瘡,防止痔瘡出血驗方:香蕉鳳梨汁

做法:香蕉1根去皮切小段,鳳梨200克去皮切塊,全部放入用果汁機,酌加冷開水打勻即可。

降血壓驗方:哈密瓜降血壓汁

做法:哈密瓜1個去皮去籽,香蕉1根去皮切小段,奇異果1個去皮切片,全部放入用果汁機,加冷開水蓋過材料打勻即可。**

責任編輯:李熙

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