【大紀元2015年10月22日訊】（大紀元記者李裕澳洲悉尼編譯報導）悉尼大學一項開創性的研究發現，在鹹味醬（Vegemite）和啤酒中發現的維生素B3可降低皮膚癌患病率達32%。
據每日電訊報報導，一項對380多名基底細胞癌和鱗狀細胞癌高風險患者的實驗發現，患者一天服用兩次高含量維生素B3，降低了非黑色素皮膚癌（系因長期日光曝曬損傷皮膚而引起的癌前期損害）的病發率。根據實驗，患者大約需要一天消耗一公斤鹹味醬，才可獲得500毫克的維生素B3，至於需要喝多少升啤酒才可攝取此數量的維生素B3，目前計算尚未完成。
發表在《新英格蘭醫學雜誌》的上述研究結果顯示，服用維生素可以降低15%日光性角化病癌變機率。該研究報告作者達米安博士（Dr Diona Damian）說：「這是第一個明確的證據，使用維生素與合理的防曬措施，可以降低皮膚癌患病率」。
「維生素就像是『皮膚的動樂（一種運動型飲料）』，也就是幫助被太陽損壞的細胞恢復活力，增強皮膚細胞DNA的修復，保皮膚免疫系統免受紫外線輻射。」達米安說。
維生素藥片安全有效，可在藥房櫃檯購買到，每瓶10元。肉類、魚和堅果中都含有維生素B3，鹹味醬和啤酒中也含有。
澳洲是世界皮膚癌的高發國家，每年約有 50萬澳洲人接受非黑色素瘤癌癥治療， 500多人因此病喪生。澳洲每年在治療此病上開支超過5億澳元。達米安博士因此說，讓公眾獲知維生素B3可降低皮膚癌癥病發率是重要的。
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責任編輯：李熔石
