【大紀元2015年10月29日訊】（大紀元記者艾麗絲西雅圖編譯報導）華盛頓伊薩誇（Issaquah）有一戶家庭，因為4歲的女兒大腸桿菌食物中毒而起訴農貿市場食品卡車的運營商，這名4歲的女孩是在夏天的時候因為使用了食品卡車的食物而引起食物中毒的，除她之外還有其他十幾位中毒者。
中毒的13個人中，Elizabeth Buder在8月8日與她的父母分享了從伊薩誇農貿市場Los Chilangos食品卡車購買的食物。此後她就病倒了，幾天後最終轉入西雅圖兒童醫院，並被醫生確診0157 H7的E型桿菌感染。這名女孩隨後出現了溶血性尿毒症綜合症，一種危及生命的E型大腸桿菌中毒並伴有腎衰竭。她在醫院住了三個星期，期間需要持續的監測和護理，最近她才回到學校。這名孩子的父母，James Buder和Deanna Buder，於本月向金郡高級法院對食品卡車提出了訴訟。
Los Chilangos食品卡車是由貝爾維尤市（Bellevue）的Menaendez兄弟有限公司運營的。這家公司經營兩個食品卡車，並為金郡（King County）和斯諾霍米甚郡（Snohomish）的7個農貿市場提供服務。八月下旬這家公司被公共衛生部門暫時關閉，金郡最後介入調查。
金郡的官員表示還沒有發現大腸桿菌的具體來源。細菌往往被未完全煮熟的牛肉或者菠菜、荳芽等攜帶，也可以通過未經高溫消毒的果汁和生牛奶攜帶，年幼的兒童更容易感染。
Los Chilangos食品卡車在9月2日獲准重新營業，金郡的官員也關閉了東部的一個廚房，這個廚房是Los Chilangos和其他廠商準備食物的地方。這個廚房在9月8日獲准重新營業。衛生官員表示可能永遠也無法確定大腸桿菌的來源。
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