【大紀元10月30日報導】（中央社嘉義市30日電）嘉義市聖保羅麵包店今天傳出疑有員工一氧化碳中毒，有15人送醫；消防局表示，懷疑是員工忘記開啟抽風設備，導致內部一氧化碳濃度高，員工出現頭暈、嘔吐症狀。
位於嘉義市劉厝里的聖保羅麵包店上午有3名員工出現頭暈、嘔吐等症狀，由消防局調派救護車送台中榮總嘉義分院治療，院方認為，因3人（2女、1男）血液中一氧化碳濃度逾25%，轉送嘉義長庚醫院進行高壓氧治療。
後來，聖保羅麵包店陸續有12名員工感到頭暈、想吐等症狀，被送到台中榮總嘉義分院治療，12人血液中一氧化碳濃度約20%左右，均需住院治療。所幸送醫的15人均無生命危險。
嘉義市衛生局、消防局、建設處等單位於下午派員前往察看現場作業狀況；聖保羅麵包店張姓行政人員出面表示，上午烤爐在烘焙麵包時，有1名新進人員可能忘記開啟抽風機，造成烤爐空間的一氧化碳無法排出，讓作業人員產生不適。
嘉義市消防局災害預防科長陳建志表示，經勘查使用的烤爐，管線正常，並非瓦斯外洩，而是爐具製造的廢棄未完全燃燒而產生一氧化碳，由於作業時必須開啟的抽風設備忘記啟動，因此造成十多名員工頭暈、嘔吐現象。
陳建志指出，已建議業者裝設偵測一氧化碳警報器及加強員工訓練，目前消防安全並無違規，每年一次消防安檢也都正常。
