【大紀元2015年10月06日訊】秋季是水果豐收季節，水果種類眾多，果實更是豐碩香甜。紅咚咚的紅心火龍果，不僅顏色誘人，鮮嫩多汁，更是具有高營養價值，常吃可美容護膚，還有防癌作用。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量膳食纖維、胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，黑色芝麻之種籽更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素。
火龍果中豐富的維生素C，可以消除氧自由基，有美白皮膚的作用；花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，有抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆症的作用；植物性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，從而起到解毒的作用。
火龍果還有抑制腫瘤的作用。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用；而水溶性纖維極為豐富，有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效；而其芝麻狀的種籽有促進胃腸消化的功能；火龍果中含鐵元素量也比一般水果要高，對人體健康有著重要作用。
火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農藥和激素，同樣可以滿足其正常生長。其果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分是以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收。**
責任編輯：李熙◇
