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廚師刀工藝術 醒吾科大 奪二金一銀

醒吾科大亞洲青年廚師刀工藝術,奪二金一銀(醒吾科大/提供)

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【大紀元2015年11月11日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)堅持「努力不懈、持續練習」的毅力,醒吾科大餐旅系二年級3位學生,廖根源、陳昱瑄及來自馬來西亞李詩敏同學,參加今年亞洲青年廚師刀工藝術大賽-大專組西廚刀工項目,從各大專院校27名選手中,勇奪二面金牌及一面銀牌。

「六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽」,來自香港、新加坡、泰國等中外地區的選手共250多名選手進入決賽,分成中、日、西、杯飾、蔬果雕、冰雕等各組的刀工競賽。

金牌得主之一廖根源同學表示,三個月前,我們開始不眠不休的把各種西餐比賽的項目不斷練習,儘管練習當中經常到一半手會抽筋剩至有時候會受傷,我們都不願放棄夢想,讓自己休息一天再繼續,只希望能夠得到最好的成績,不負大家一起的努力。

餐旅系系主任暨指導老師黃寶元表示,三位同學平常的努力,得到優異的成績,希望未來同學們能夠有更多的表現,為自己及醒吾科大獲得更多獎項

責任編輯:呂美琪

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