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涂醒哲與國小學童共進營養午餐

(左起)教育處體健科長、大同國小家長會長楊子立、市長涂醒哲、大同國小校長朱麗乖、教育處長黃緒信、家長協會理事長陳俊男與大同國小四年五班小朋友共進午餐。(李擷瓔/大紀元)

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【大紀元2015年11月19日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)加十元吃更好,嘉義市市長涂醒哲於19日中午12點由教育處處長黃緒信、家長協會理事長陳俊男陪同,一起到大同國小與四年五班學生共進午餐,大同國小家長會長楊子立也到場表示歡迎。稍後並到「微笑食堂」與老少共食的祖孫們致意,小朋友見到市長出現在校園,紛紛近身打招呼,展現新世代的活潑自信。

涂醒哲表示,在議會支持下,嘉義市自上學期(103年第2學期)開始,補助國中、小學生午餐每餐10元,用於支付學校廚房人事、燃料、設備維修等行政費用,家長繳交的國小32元、國中35元的午餐費用,則全數用於食材採購,繳多少就吃多少,食材不縮水,全市2萬6千多名學童吃得更營養、更好。

(左起)市長涂醒哲、大同國小校長朱麗乖、處長黃緒信、家長協會理事長陳俊男與大同國小四年五班小朋友共進午餐。(李擷瓔/大紀元)
(左起)市長涂醒哲、大同國小校長朱麗乖、處長黃緒信、家長協會理事長陳俊男與大同國小四年五班小朋友共進午餐。(李擷瓔/大紀元)

今日午餐包含胚芽飯,蒜頭雞丁、糖醋肉片、紅絲油菜、結頭魚丸湯等三菜一湯,一顆橘子及保久乳一瓶,大約熱量700卡。學生依序打菜,齊喊「來賓請用、老師、小朋友請用」後開動,涂醒哲與朱麗乖、楊子立,及陳俊男等實地品嘗大同國小午餐菜色,美味可口的烹調,也讓不少孩子再添第2碗。
營養午餐的辦理在過程中,培養學生守秩序的好習慣,注重衛生的好習慣及服務的好品德。(李擷瓔/大紀元)
營養午餐的辦理在過程中,培養學生守秩序的好習慣,注重衛生的好習慣及服務的好品德。(李擷瓔/大紀元)

負責大同國小午餐菜單的營養師黃詩茹表示,除了每月更換食材供應商外,也會盡量要求廠商提供蔬菜等產銷履歷,並配合不同國小的需求,開立不同菜單,甜湯、油炸品及麵食兩週一次,調理食品如魚丸、甜不辣等,則控制在每週2次以下。

朱麗乖說,學校午餐秘書會透過「食材登錄平台」詳細登載食材及調味品來源,菜單也會公布在網站上供家長參考,每週二家長委員代表到校協助監督午餐供應情形。

責任編輯:王愉悅

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