每天使用的器具，收納在方便拿取的固定位置
料理台下方的抽屜裡，總是會收納許多廚房器具或抹布等瑣碎物品，例如每天都會用到的長筷、偶而使用的料理剪刀等等，只要觀察使用頻率，就會了解什麼器具最常用到。
其實每天都會用到的廚房器具，並沒有想像的那麼多。只要將這些物品收納在第一、二層，方便取用的抽屜位置，就能大幅提升做菜效率。瑣碎物品則要放在每層抽屜的固定位置，再用隔板進行收納。
◎第一、二層抽屜物品，依使用頻率和用途分類
每天都會使用
可收納在第一層方便取用的固定位置，湯杓或長筷，只要準備一∼二個即可。
偶而才會使用
料理剪刀、打蛋器、橡膠刮刀等等，雖然不會每天使用，但是偶而會用到的器具則可收納在一起。
小道具
削皮器、開罐器等小型器具可收納在同一個地方。其中體積較小的物品，則要統一收納。
使用機率極低的物品、多餘的器具
偶而才會派上用場的廚房器具或是多餘的物品可收納在一起，並且盡量將相同種類的物品處理掉。
保鮮膜、鋁箔紙類
有了會更方便的器具不要收在櫃子裡，應統一收納在立即可取用的地方。
◎料理台抽屜內收納的固定位置
偶而使用的器具，也收在第一層
如料理剪刀、打蛋器，雖不常用，但也要放在容易拿到的第一層。
每天使用的物品放在第一層
每天使用的湯杓、長筷、鍋鏟、撈麵網，應放在第一層的後方。而且要確定真正需要的數量，收納整齊。
小道具統一收納在抽屜前方
大小器具全部收納在一起的話，不但不易尋找，也不容易取用。所以抽屜前方固定放置小道具，使用上才會更方便。
多餘／偶而使用的物品，收在第二層的後方
偶而才會拿出來用的器具則收納在第二層的後方，多餘的器具先確認是否夠用？再丟掉。
方便的器具收在第二層的中間
比薩刀、蛋糕刀、夾子這類有了會更方便的器具，可收納在第二層的正中央，方便尋找。
正在使用的保鮮膜，放在第二層的前方
第二層抽屜前方的空間，可收納正在使用的保鮮膜或鋁箔紙，由於取用方便，可固定收納在這。@
摘自《超圖解收納術》采實出版社提供
責任編輯: 顏靜蓮
