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預防心臟病 喝蔓越莓汁有效

李熙

蔓越莓因含有豐富的植物營養素,是預防心臟健康衰退的天然食物。(Fotolia)

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【大紀元2015年12月02日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)美國每年有61萬人死於心臟病,一項新研究顯示,如果民眾喝更多蔓越莓汁(cranberry juice),也許這個數字可降低。蔓越莓因含有豐富的植物營養素,是預防心臟健康衰退的天然食物。

進行新研究的德國杜塞爾多夫大學心臟科教授安娜.羅德里格茲-麥提歐斯(Ana Rodriguez-Mateos)表示,蔓越莓汁有大量的多酚,可改善血流,降低動脈粥樣硬化的風險。

喝蔓越莓汁24小時改善血流

研究員讓年齡介於18歲~40歲的10名男性,飲用兩杯(50毫升)加糖蔓越莓汁,每個人喝的果汁濃度都不同。樣本顯示,喝完果汁24小時內,這些男性的血流、血管僵硬、和血壓逐漸改善。即使混合果汁也有正面效應。

動脈粥樣硬化是物質沉積在動脈內導致血管硬化,而血流減少。由於蔓越莓汁能快速有效改善血流,因此研究員認為,蔓越莓汁是可以降低動脈粥樣硬化的風險。

(Fotolia)
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蔓越莓汁可降低血壓

蔓越莓,富含前花青素、多酚、類黃酮、槲皮素等營養,能夠維持血管彈性,保護心血管健康。經常飲用低熱量的蔓越莓汁,可以適度降低血壓,很適合有高血壓的人群飲用。

蔓越莓還含有特殊化合物──濃縮單寧酸,除了大家所知道的具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還有抑制螺旋桿菌滋生的作用,可以有效緩解胃病。

此外,紅色蔬果蘋果、紅石榴、洛神花等,也都有不錯的抗氧化作用,能降低壞的膽固醇、保護心血管健康。**

責任編輯:茉莉

 

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