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睡前適宜和不適宜吃的食物有哪些?

陳潔雲

三文魚富含ω-3脂肪酸,每天攝食600毫克ω-3脂肪酸讓人睡得更綿長、夜間醒來更少。(fotolia)

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【大紀元2015年12月04日訊】(大紀元記者陳潔雲編譯報導)很多人都知道,下午4點以後喝雙倍的(double-shot)濃縮咖啡或吃太多甜點,就別想睡足8小時的安穩覺了。而你或許不知,幾種富含營養或被認為很健康的食物也會讓你夜晚輾轉反側。EatClean.com不但逐一說明這些食品的影響,也開出了改善睡眠的健康夜宵食譜。

想要睡得好,飲食習慣至關重要。近期研究發現,穩定的睡眠習慣可以幫助人們保持健康體重,而睡眠不足則會驅使人們採購更多的高熱量食物,反過來更加難以入睡,形成惡性循環。為了確保高營養食物不會讓你合不上眼,睡前別吃下面這些食物:

1. 十字花科蔬菜

西蘭花和菜花都含有色氨酸——誘導睡眠的氨基酸,可促進人體分泌血清素,調節睡眠。不過十字花科植物還含有很難消化的不溶性纖維,若在接近就寢的時間食用,努力消化它們會讓人難以入睡。要攝食菜花類,時間不要太晚。

西蘭花(fotolia)
西蘭花(fotolia)

2. 番茄醬

番茄醬富含VC、鐵質和番茄紅素——那是一種可以降低心臟病、癌症和黃斑退化病變風險的抗氧化劑,不過其酸性很高,夜晚食用會導致胃灼熱及消化不良。所以,睡前三小時之內就別吃番茄披薩或意麵了。

番茄風味意大利麵條(fotolia)
番茄風味意大利麵條(fotolia)

3. 黑巧克力

近期研究顯示黑巧克力含抗氧化劑,使之又開始風靡。不過,儘管一兩塊健康的黑巧克力可以滿足晚餐後吃甜點的慾望,對良好的睡眠卻沒好處,原因就在於其咖啡因成分。事實上,一些黑巧克力塊中的咖啡因含量約合一杯咖啡的四分之一,而且巧克力越黑,咖啡因就越多。同時,黑巧克力中還含酪氨酸,那是一種非常刺激的氨基酸。

黑巧克力棒(Fotolia)
黑巧克力棒(Fotolia)

4. 加工肉類和陳年奶酪

醃製、熏製肉類和陳年奶酪可以製作出漂亮的派對拼盤,但晚上吃這些可能會睡不著覺。因為這類食物中含有酪胺,會刺激人體分泌去甲腎上腺素,讓人感覺清醒和興奮。

加工肉類(Fotolia)
加工肉類(Fotolia)

5. 紅肉

紅肉蛋白質豐富、油脂少(特別是綠色有機肉類),但仍然需要好好消化一陣子。就是說,如果晚餐吃牛排或牛肉漢堡,可能要多花些時間入眠。高蛋白飲食也可能會導致睡眠呼吸暫停,無形中降低睡眠質量。

牛肉餅(fotolia)
牛肉餅(fotolia)

6. 辛辣食物

辛辣食物由於能促進新陳代謝,常被認為特別有益瘦身(但不可過量攝食),但它也會提高體內溫度,讓你度過一個不安的夜晚。辛辣食物還可導致胃部灼熱,這種不適感也很難讓人睡得踏實。

辣椒(fotolia)
辣椒(fotolia)

那麼哪些食物比較適合做夜宵,還可以改善您的睡眠呢?

EatClean.com給出的建議包括:

1. 馬蘇里拉奶酪

含有豐富的色氨酸,促進人體分泌血清素,有益睡眠。

意大利風味馬蘇里拉奶酪之迷你版——蛋形的博康奇尼奶酪。(Greg O'Beirne/Wiki Commons)
意大利風味馬蘇里拉奶酪之迷你版——蛋形的博康奇尼奶酪。(Greg O’Beirne/Wiki Commons)

2. 鮭魚:

研究發現,每天攝食600毫克ω-3脂肪酸,幫助受試者睡得更綿長、夜間醒來更少。如果晚上不吃鮭魚,補充一些ω-3也奏效。

三文魚醬湯(fotolia)
三文魚醬湯(fotolia)

3. 杏仁:

富含促進睡眠的褪黑激素。

麥片粥與杏仁(fotolia)
麥片粥與杏仁(fotolia)

4. 燕麥:

它含的碳水化合物會讓你睏倦,或許你吃不到一碗就昏昏欲睡了。

5. 香蕉:

富含鎂和磷——有助於肌肉放鬆,也含有充足的色氨酸。重要的一點,它可以滿足睡前想吃些甜點的心理,這樣你就不會想出去吃宵夜了。**

香蕉(fotolia)
香蕉(fotolia)

責任編輯:茉莉

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2015-12-04 2:52 PM
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