【大紀元2015年12月08日訊】（大紀元記者張進阿罕布拉報導）12月4日，在熱烈的掌聲和歡笑聲中，洛杉磯第一家以華人為服務對象的有機超市樂活生鮮超商（Lohas Fresh Mart）舉行開張剪綵儀式。樂活生鮮超商位於阿罕布拉（Alhambra）的W. Main大街上。在經過三天的試運營之後，樂活生鮮超商正式開張迎客。樂活生鮮超商的開張，也彌補了華人超市在有機健康食品專賣方面的空白。
洛杉磯第一家華人有機食品超市
走進樂活生鮮超商，讓人感到眼前一亮，它不同於常見的超市寬大以致顯得空曠，人們行色匆匆。在那裡，你感受到是典型的商業環境，想做的就是趕快購物走人。而在樂活生鮮超商，迎接您的是臉上的微笑，整個超市以宜人的尺度擺放著貨品，各類生鮮產品看起來清亮、誘人，散發著自然的氣息。
雖然是一大早剛開業，店裡已經有不少民眾在採購產品，店員們也面帶笑容在忙碌著。
談起開店的緣起，樂活生鮮超商CEO Joseph Lee表示：「目前在洛杉磯華人圈裡，還沒有專門的以有機和健康產品為主的超市。你看，外面有Whole Foods、Trader Joe’s這樣的有機超市，而華人圈還沒有這樣適合華人高品質食品的供給，所以我們就想開一個能帶給華人健康、能夠保護環境永續的有機健康食品超市，讓華人有好的購物環境，能夠買到高品質的產品。」
樂活（Lohas）就是新鮮、有機、天然、健康
與一般食品超市擺放商品不同，這裡一架架食品在柔和的燈光下宛若精心準備的珍寶。樂活生鮮超商不同於一般的食品商店，這是一個可以全家同來、非同尋常、發現樂趣的地方。來樂活生鮮超商不僅是購物，這裡還可以找到健康、品嚐美味、消磨時光，體驗慢生活的悠閒。
樂活（Lohas，Lifestyles of Health and Sustainability）意為以健康及可持續發展的型態來生活。隨著高節奏的生活、化學添加劑、環境污染、重金屬污染在影響人們的健康，人們越來越注重飲食的健康和健康生活方式的建立，渴望天然、健康、有機的產品，能使自己擁有悠閒的生活方式，即便是購物，也希望在充滿親民、人情味的環境進行。樂活生鮮超商就是基於這樣的理念產生的。
只要你來 品質讓你看得見
樂活生鮮超商致力於提供高品質、新鮮、有機、天然的產品，這些產品都是經過符合人道精神生產、飼養、捕撈的。樂活生鮮超商的責任就是將這些高品質的產品提供給注重健康、環保及富有社會責任的民眾， 並藉由綠色、簡單、慢食、環保等運動的介紹與推廣，希望人人有正確的飲食觀念、良好的生活習慣、重視身心靈的探索與個人成長，擁有健康快樂的人生。
據樂活生鮮超商CEO Joseph Lee介紹：「因為我們服務對象是以華人為主，所以很多產品都是從亞洲各地精選而來。我們的產品不僅僅有有機的，還有很多健康、天然、高品質的產品。比如新鮮的有機中國菜，在一般的超市是不容易找到的，而我們這邊都有。我們的魚、肉可以是最高品質的。希望大家自己來看，就會看到我們的品質好在哪裡了。」
有機的才是健康美味的
在樂活生鮮超商，精選了有機米、有機香菇、有機茶；有機黃豆、有機綠豆、有機豆腐、豆漿；有機紅冰糖、有機黑糖、有機醬油、有機胡椒粉、有機麵粉麵條；有機堅果、有機餅乾、有機小零食；各式各樣的天然或有機的蔬菜與水果。
樂活生鮮超商有最高品質的天然安格斯牛排（Certified Angus Beef Natural），油花細緻綿密的 SRF（極）雪花牛，無荷爾蒙無生長激素的人道飼養的巴克夏極品黑豬肉，自然不加水/氣冷式處理的有機放山雞及走地鴨，大部分的海鮮魚蝦來自有FSSC 22000和ISO 14001認證的供應商，確保樂活生鮮超商Seafood 來自無汙染的海域及符合人道且生態平衡的供應系統，安全新鮮高品質是樂活生鮮超商的目標及承諾。
厭倦洗洗切切的廚房生活，又不想吃垃圾食品。來樂活生鮮超商，這裡有許多可以立即下鍋的「快煮意」健康組合菜，簡單烹調就能輕鬆上菜。
樂活小廚讓您把健康吃出來
在樂活生鮮超商，除了提供您最新鮮的食材，樂活小廚也為您準備了有機美味的早午晚餐，早餐從中式的豆漿、飯糰、蔥油餅、蛋餅等，到西式的三明治、可頌、蛋捲等，都是有機的；中餐的各類有機沙拉、各式實惠套餐、三明治，而且價格真真不貴。還有各式果汁、果昔、手製汽水讓您口味大開。樂活烹飪教室還教您最容易與最健康的烹調方法。
讓人印象深刻的是榨橙汁機，透明可視，有機橙子被機器靈巧地榨成酸甜的橙汁，還沒有果皮的澀味。據樂活小廚Dustin Chen介紹，這個機器和Jumba Juice用的是一樣的。普通機器如果壓榨得太用力，把果皮壓破，橙汁就會有一點苦苦的。而這種機器只榨取果肉部分，不會弄破果皮，你可以喝到原汁原味的橙汁。
在樂活生鮮超商，讓您感受到健康、天然不僅是樂活生鮮超商的產品，更是一種休閒方式和生活態度，一種更健康幸福的人生！◇
樂活生鮮超商Lohas Fresh Mart
營業時間：7：00am～11：00pm
地址：300 West Main St.，Alhambra，CA 91801
電話：(626) 300-3998
網址：www.lohasfreshmart.com
責任編輯：古雲
