豐儉由人團年飯 最緊要團團圓圓

人氣 7

【大紀元2015年02月18日訊】(大紀元訊)中國新年有數天假期,部份市民早於一兩個星期前已外出吃團年飯,以配合旅行計劃,亦有人按照傳統在除夕夜,一家團聚吃團年飯。餐飲聯業協會會長黃家和表示,雖然今年團年飯、中西餐及自助餐整體加價僅約5%,但市民消費力疲弱,今年訂位情況較慢熱。有酒家亦指,今年新年市道較差,訂座率不及去年。不過亦有酒樓訂座情況理想,預期生意額有兩位數字增幅。

元朗某條村數戶村民相約食團年飯,惟相熟的幾家酒樓很早就被預訂滿,於是決定借用村內一間小食肆的地方,親自下廚,做一些家常菜。雖然吃不到鮑蔘翅肚等名貴菜式,但勝在有鄉情及親情,守歲迎接新年。

另外,一些新界圍村都會在中國新年前後舉辦盆菜宴,而且品嚐到傳統盆菜的不單有該村村民,他們還會廣邀居住在市區的親朋、生意伙伴及其家眷一起飽餐一頓。

若想吃與眾不同的團年飯迎接羊年,尖沙咀一間酒店的餐廳便能滿足食客需求。為配合羊年,餐廳推出「全羊宴」。餐廳表示,團年飯訂位早於1月份已爆滿。另有酒樓推出類似滿漢全席的菜式,吸引食客。
有餐廳有感市道較往年差,便推出新年自助餐,過年氣氛不比酒樓差。餐廳負責人預料,新年期間營業額會比去年增加約五成。

責任編輯:澹修德

相關新聞
組圖:香港新年維園年宵花市人山人海
大年初三香港車公廟香火鼎盛
2014中共凶險年 高人解密香港車公廟籤文
組圖:大陸遊客新年搶看香港《大紀元時報》
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論