文│徐曼沅
下午三點一刻，想到哪喝杯咖啡？Tustin有家很有味道的小咖啡店。
「The Lost Bean」就像坐落於童話王國裡的平民小房子，精緻、典雅，充滿人情味，店內溫暖、舒適的風格，常使人忘了離去。這間咖啡廳提供有機咖啡與茶，上了年紀的沙發、昏黃的燈光，猶如塞納河岸小酒廊。
由於重視環境保育和土地永續發展的理念，所以The Lost Bean選用有機咖啡豆和有機茶葉，他們的拿鐵沒有華麗的拉花，卻有濃郁的奶香；他們的茶葉沒有甜膩的滋味，卻有回甘的幸福。店家巧妙的設計，在點餐區是「失落」(lost)，結帳時，就會發現自己已「尋獲」(found)，在這裡，每個人都可以重拾匆匆時光。
大部分的顧客喜歡坐在店內享受優閒的下午，但也有些人喜歡戶外座位區，陽光灑落，微風徐來，或與三五好友聊聊，或獨自看本書，還有學生選擇來這寫作業、K書。
The Lost Bean選擇天然有機食材，除了咖啡豆與茶葉，他們也使用純鮮奶和100％的天然果糖或蔗糖。或許你覺得這家店的風格會索費不斐，但出乎意料，它的價位與口味都很實惠。你可以在店內喝上一杯現煮咖啡，再帶走一磅回家自己烹煮。
為支持社會公益活動，The Lost Bean專項撥款公司30％的利潤用於慈善事業，所幫助的範圍不拘，回饋全球，就像他們選擇的原物料，來自世界各地，而愛心也沒有國界，散布各地。
如果喜歡嘗試新品的人不妨試試「猴子摩卡」(Monkey Mocha)，融合了巧克力、香蕉和咖啡的獨特口味，店內的三明治和蛋糕也都很新鮮，沒有太多複雜的調味，就是品嚐最簡單的食物原味。下午三點一刻，若在Tustin附近，不妨去試試這家童話王國裡的平民房，木結構裝潢，親切、友善的服務生，他們也歡迎動物！◇
微美食評分
美食，是雜沓生活中的微小幸福，今晚去哪吃？
口味☆☆☆
環境☆☆☆☆
服務☆☆☆☆
Price range 便宜 Yelp評鑑四顆半星
責任編輯：吳明
