親手做壽司

作者:林穎慧(台灣/ 國小教師)
  人氣: 60
【字號】    
   標籤: tags:

位處偏鄉的和順國小,學生生活經驗比較缺乏,學校的功用因此顯得格外重要!這一次要介紹的班級活動是「做壽司、寫童詩」,透過老師的精心設計,學生學習更有興趣。

壽司每個人都吃過,但是學生竟然沒有人做過!因此,做壽司活動對學生來講,具有相當大的吸引力,尤其是目前食安問題嚴重,透過這次活動,也讓學生知道如何慎選食材。

培養分工合作

做壽司材料很簡單,由學生各自認養後準備。首先是雞蛋,因為鄉下自己養雞,所以取得方便、安心,而蔬菜也是自己種植的,加上在地生產的魚鬆,所有食材都安全無虞,一下子就認養完畢。

第一次初體驗

老師帶領學生將食材準備好後,先進行示範,接著由學生輪流上來包壽司。剛開始,孩子們捲得歪七扭八,不過大家很快地進入狀況,將簡單的食材做成壽司,味道卻是格外的美好!完成壽司後,每個學生都吃得津津有味,簡單的壽司不輸給山珍海味。

結合童詩寫作

看見大家完全投入做壽司活動,想起學校這陣子剛好在推動寫童詩,於是利用閱讀課與學生討論,當作當天作業。隔天看見學生的作品,很多人寫得真不錯,印證了有興趣學習才有動力,大家上台分享自己的作品,為整個活動劃下完美的句點。

【老師小感想】

整個活動學生都充滿樂趣,親手做的壽司吃起來特別好吃,原本不喜歡的寫作,也因為積極參與有成就感,很輕鬆就可以寫出內心的感想,透過精心設計的教學活動,達到學習的目標。

【學生大感動】

家妮同學分享:第一次捲壽司,材料都掉出來了,經過老師指導一下子就會做了。

奕呈同學也表示:自己親手做的壽司真好吃,兩三下就吃光,下一次要回家自己做做看。◇

責任編輯:黎薇

如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
  • 彰化縣芬園國小最近幾年來推動水耕蔬菜有成,除讓學童學習珍惜食物外,也多次舉辦義賣做公益,將部分款項捐給南投家扶中心,讓孩子幫助孩子,藉以培養學童知福、惜福、傳福的良好人格。
  • 台灣桃園中原大學去年(2012年)總共節省電力145萬度,節能效益高達台幣359 萬元,獲台灣經濟部評選為節能績優單位優等獎。
  • 台灣宜蘭市碧霞宮於每年農曆2月15日舉辦岳武穆王誕辰,數十年來,佾舞生、禮生、唱生皆由宜蘭縣中山國小學童擔綱,此為宜蘭縣各界恭祝民族英雄岳武穆王(岳飛)誕辰之重要活動。
  • (大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)嘉義市政府文化局重視傳統技藝紮根教育,於去年在興村、育英兩里辦理交趾陶門牌教作課程,獲得廣大迴響外,同時也將交趾陶的美深耕校園,再度與嘉義市蘭潭國小合作了「交趾陶走入校園」活動,2月29日上午舉行了活動作品揭幕儀式,嘉義市政府文化局局長洪孟楷及教育處均參加了這場活動。
  • (大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)垃圾在心中一定要清,看得見的更要主動的清除,在民生國中結業式後,校園中由學生自發性的策劃及發起「我愛民生-清淨校園活動」,280位同學用行動及熱情表現出對於學校的認同和關愛,短短二個小時之內,在學生的規劃下,讓校園周遭除舊佈新,呈現煥然一新的景象,以迎接未來嶄新的一年。
  • 中華電信第4屆emome Angel招募開跑,將自北、中、南選出優秀校園美女擔任emome Angel。中華電說,協助學子增加競爭力,也是企業社會責任回饋。
  • 〈大紀元記者陳玫均台灣花蓮報導〉積極致力推動偏鄉教育的宗亞教育基金會,為了讓偏鄉學子能夠愛上閱讀,提升閱讀風氣與競爭力,最近與花蓮市公所合作,推出「閱讀台灣,打開心內的門窗」閱讀活動,除了在暑假舉辦文學營外,還購置近千本精選好書,一起「送書進校園」,昨天,該基金會執行長陳美慧、縣議員黃振富、花蓮縣深耕公益發展協會理事林裕勳、等人到花蓮市公所洽談合作細節,為推廣偏鄉教育盡一份心力。
  • 國寶級鄉土文學作家黃春明受邀到台灣大甲高中演講,講題是《一個不良少年的成長與文學》,受到全校師生熱烈的歡迎。黃春明風趣幽默的肢體語言,使整場活動氣氛熱烈、笑聲不斷;ㄧ個又一個精采的成長故事,更感動了在場的每位聽眾。演講結束後,甲中師生報以如雷的掌聲,覺得收穫滿滿,爭相排隊簽名合照。
  • 12月11日是台灣台中啟聰學校創校54週年校慶,活動以「熱情‧活力‧卓越‧成長」為主題。台灣台中啟聰學校今年榮獲國際獅子會捐助超過三佰多萬的教學設備及儀器,因此也特別結合捐贈啟用典禮的儀式。此外,在活動設計上還包含了社區傳統技藝DIY活動,深入鄰近社區與居民互動,以及趣味競賽和師生作品展覽,展現不同風貌的藝術,成果豐碩。
  • 台灣台北金甌女中六十二週年校慶慶祝活動,有活潑生動的有氧舞蹈比賽、排舞比賽及異國風情的日本文化季表演,還有五花八門的園遊會,幼稚園孩童化妝走秀,為校慶活動帶來童顏童語的歡樂笑聲;在校慶典禮後,安排參觀花博健行一日遊,更帶給校慶另一項高潮。
評論