【大紀元2015年02月06日訊】（大紀元記者林雪多倫多編譯報導）咖啡連鎖店星巴克加拿大公司總裁威廉姆斯（Rossann Williams）表示，今年年底，加國星巴克咖啡店將在多倫多及其它大城市推出晚餐菜單，售賣葡萄酒、啤酒，及扁麵包、橄欖、堅果和奶酪等小吃。
據《多倫多星報》報導，威廉姆斯說，公司的目標是吸引女性，因為她們占星巴克客戶的60%，且不一定喜歡在酒吧裡和朋友消遣。她說，到目前為止，這個點子在美國一些大城市很成功。
威廉姆斯說，事實上，作為世界最大的咖啡連鎖店，2015年星巴克在加拿大有個完整的改進計劃，其中包括今夏為顧客提供專門定制的碳酸飲料，及從3月3日起，陸續在安省及卑詩省推出新食物。另外，在401高速將有更多的免下車服務，而選擇手機預訂、付費服務，可讓顧客利用手機程序預訂、買單，並在取咖啡時避免排隊。
目前咖啡飲品銷售不景氣，而來自提供咖啡的快餐連鎖店（如麥當勞），及四處林立的其它咖啡店的激烈競爭，迫使已成立44年的咖啡連鎖巨頭星巴克開始向不同領域大舉推進。威廉姆斯說，他們面臨著一個兩難選擇：是繼續專注於咖啡飲料業務，或擴大服務提供點心及食物。她說，預計提供食物將大大提高連鎖店的銷售量及客流量。而目前，有三分之二的顧客在星巴克只買冷熱飲品。
加拿大星巴克還將於下月推出質量更高的名為La Boulange的法式麵包糕點系列。威廉姆斯說，千禧一代顧客喜歡高質量食物，公司的目標不僅要保住目前星巴克的忠實追隨者，還要吸引下一代的飲用咖啡客戶，讓他們能坐在店裡消遣並購買更多食物。
責任編輯：滕冬育
