【大紀元2015年03月15日訊】(大紀元記者沈易編譯報導)走進西人的星巴克(Starbucks)咖啡店,面對名目繁多的選單,是否有些裹足不前?別擔心,為自己點一份特調咖啡其實並不難!
一、份量的選擇
在星巴克比較令人困惑的事,是它的大、中、小杯與一般咖啡店的說法不同。一般咖啡店裡的small(小)、medium(中)、 large(大)和 extra large(特大)在星巴克被冠上了意大利文,成了short、tall、grande 和 venti,但這不意味著你不能用英語和店員溝通。
二、個性化的咖啡
如果您不想在身體裡攝入太多咖啡因,可選擇decaf(低咖啡因)。接著,選擇適意的糖或不同風味的糖漿。糖是免費的,但糖漿要另外加價。
1. 糖漿的選擇主要有:
Vanilla:香草口味
Caramel:焦糖口味
Toffee nut:太妃堅果
Hazelnut:榛子口味
Raspberry:覆盆子
Peppermint:薄荷
Valencia:橙子
Sugar-free syrup:代糖糖漿
Pumpkin:南瓜 (季節性)
2. 作為個性化的點綴,您還可以加點香料:
Chocolate:巧克力
Cinnamon:肉桂
三、奶香的選擇
1. 奶香對許多咖啡愛好者是不可或缺的,通常的選擇有:
Nonfat milk:脫脂鮮奶
2% milk:2%脂肪鮮奶
Whole milk:全脂鮮奶
Soymilk:豆奶
2. 一些星巴克還提供特種乳品:
Almond milk:杏仁奶
Coconut milk:椰奶
四、咖啡的基本品類
在星巴克,每天有多種不同口味的咖啡可供選擇:
Espresso:濃縮咖啡,其口味濃厚,以shot為單位。 點上一份單倍(single shot)或雙倍(double shot)濃縮咖啡,加上自己喜歡的口味,就成了您的個人創作。當然,您也可以挑戰強烈的三倍(triple)或四倍(quad)濃縮咖啡。
Macchiato:瑪琪雅朵(瑪奇朵),讓少量(約一茶匙)牛奶或奶泡(foam)浮在濃縮咖啡表面,作為點綴裝飾。
Espresso con panna:濃縮康保藍,是覆蓋著厚厚奶油的濃縮咖啡。
Latte:拿鐵,是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的熱鮮奶。
Americano:美式咖啡,兌進熱水的濃縮咖啡。一般情況下,一杯美式咖啡由兩份濃縮咖啡加30到470毫升的熱水沖製而成。
Cappuccino:卡布奇諾,是在濃縮咖啡中倒入以蒸汽發泡的牛奶,調法是,濃縮咖啡、鮮奶與奶泡各1:1:1。需要指明您點的是 wet(濕,奶泡少)還是dry( 乾,奶泡多)。可以在奶泡上灑上些許肉桂粉或可可粉,用以裝飾或增加風味。
Mocha:摩卡咖啡,三分之一的特濃咖啡和三分之二的熱鮮奶,再加入少量巧克力。
Frappuccino:星冰樂,是星巴克的特調瓶裝咖啡冰飲,也是星巴克的註冊商標。
五、其他飲品
在星巴克,你可以要求用牛奶或水沖茶,熱的(hot)或冰的(iced)都行。
Latte tea:加了牛奶的拿鐵茶。
Chai tea:印度香料奶茶(麻辣味的肉桂茶)。
London fog tea:倫敦霧茶,在伯爵灰茶中兌入香草糖漿。
好啦,希望下次您到星巴克,能從容地為自己點一份稱心的咖啡或茶飲;而且,聽到身邊洋人說出「grande chai tea latte with extra foam, please」,能夠會心一笑喔。
最後,別忘了一項國際禮儀:使用後請自行清理桌面,用過的杯子、紙巾順手丟入垃圾筒。**
責任編輯:蘇明真