【大紀元2015年03月03日訊】（大紀元記者文龍韓國報導）韓國的紀念日可謂五花八門，今天（3月3日）就是韓國人吃五花肉的日子，也叫「五花肉日」。
韓國飲食當中，烤「五花肉」是韓國人普遍喜愛的美食。韓國語裡「五花肉」如果直譯成中文應該為「三花肉」，而其韓文的發音與「3+3」很相似。所以，將每年的3月3日定為「五花肉日」。
這一天，韓國賣五花肉的店舖，以及各大百貨店都會趁機開展促銷，並推出專門的優惠活動。因此，韓國五花肉的銷量要比平時多。
韓國人吃五花肉的歷史可謂由來已久，近年來韓國人認為，吃五花肉能化解喉嚨裡的粉塵，所以，五花肉最初的消費群體是礦工和建築工人，以此對付每年四、五月份肆虐的沙塵暴。
經過多年發展，五花肉在韓國已經有了多種燒烤方法。除了用藥材、綠茶、桑葉、南瓜、豆瓣醬、辣椒醬等醃漬後切片燒烤外，還出現了五花肉小火鍋等吃法。
特別是韓國人喜歡喝燒酒，每逢此時，烤五花肉也成了燒酒的最佳拍檔，客人們圍坐一起，一手舉杯飲酒，然後吃上一口用生菜包好的烤五花肉，這幾乎成了韓國人的「規定動作」。
責任編輯：蘇漾
