【大紀元2015年03月03日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）已連續舉辦12年的大雅小麥文化節，今年將擴大地方參與層面，成功整合中部地區各農會、公司及社團等百餘單位，於3月7日寶興宮前舉辦更具創意的「揚羊得薏麥飄鄉」活動。
大雅區長江惠雯表示今年「揚羊得薏麥飄鄉」活動，現場種植小麥、大麥、百日草、向日葵及不同顏色的波斯菊，呈現大雅產業作物的特色，活動中除了展售來自台中市各區農會農特產品及特色美食，也舉辦小麥童玩、彩繪風箏等文創DIY，歡迎民眾前來熱情參與。
大雅農會總幹事林國永特別提到大雅區小麥堪稱「金門紅標高梁之母」，從民國89年以後即與金門縣農業試驗所契約生產小麥種子，讓大雅小麥產業展現生機。目前大雅區栽種的小麥以台中選二號為主，屬於硬紅麥品種，蛋白質含量11.8%屬中筋麵粉，適合製作法國麵包、披薩等麵粉製品，更開發小麥相關產品，五穀奶即溶沖泡真空罐裝與隨身包。大雅農民種植的紅薏仁、蕎麥也開發各式充滿特色的產品，歡迎民眾前來購買。
今年大雅區小麥生產面積為74公頃，預定生產數量為21萬公斤，「揚羊得薏麥飄鄉」活動邀請中部地區表演團體200餘人，現場闖關及DIY體驗活動精彩可期，等待民眾前往體驗小麥文化在大雅的特色生活。
責任編輯：羅令尹
