【大紀元2015年04月21日訊】Steve Hindy的人生就像一部傳奇的電影，每段經歷都可化作扣人心弦的片段。從戰地記者到事業蒸蒸日上的啤酒大亨，無論時間和地點如何變遷，他總是能讓自己不知疲倦地挑戰著一個又一個的目標，寫出一個又一個傳奇故事……
紐約，外面下起了扯不斷的鵝毛大雪，今年的冬天特別漫長，好像有下不完的雪花、過不完的冬季。外面的交通狀況非常遭，今天開車不但慢，也會十分危險，我擔心Steve Hindy先生會取消今天的採訪。Steve Hindy是美國十大啤酒品牌之一的Brooklyn Brewery的創始人，他曾經是美聯社的戰地記者，如今是成功的啤酒大亨，他是否會在這樣惡略的天氣出門，也是讓我忐忑的原因之一。
啤酒愛好者的樂園
在紐約布魯克林有一個地方是啤酒愛好者的聖地，那就是美國十大精釀啤酒品牌之一的Brooklyn Brewery的啤酒廠。Brooklyn Brewery生產的是精釀手工啤酒，創業靈感來自Steve Hindy在中東做戰地記者的經歷，他在中東學了釀酒技術，回到紐約開後起釀酒廠。
Steve用他敏銳的觀察力和堅持不懈的熱情，在商場上斡旋，讓名不見經傳的精釀啤酒小廠以飛快的速度發展著，在和壟斷的現代啤酒大廠競爭時，Brooklyn Brewery用充滿個性的的產品，征服了無數的啤酒迷，一躍成為美國十大精釀啤酒品牌之一，並出口遠銷20個國家。
現如今，Brooklyn Brewery定時對外開放，不但能夠品嚐到獨特勁爽的精釀啤酒，還可以參觀到精釀啤酒的製作過程，更可以和來自全球的啤酒愛好者一起暢飲、交流。
在綁架中倖存
Steve Hindy先生是帶著滿身的雪花到來的，戴著一頂呢子帽，背著一個斜肩包。他並沒有開車，而是坐地鐵從布魯克林來到我們在曼哈頓的辦公室。這是我與Steve的第一次見面，認真、隨和、不刻意修飾邊幅，他的出場更像一個媒體人。
在中東近6年的戰地記者經歷讓Steve記憶猶新，他剛坐下就問我們知不知道他被綁架的那次經歷。「1980年的貝魯特，我和幾個聯合國和平工作者被綁架了。他們非常殘暴，當時拷打和殺害了兩個人，晚些時候就把我放了，之後就又折磨和殺死了第三個人。」Steve回憶道，「他們一般都會把記者放了，但是也有例外的時候。」
砲彈還是熱的
1984年的一天，在妻子的堅持下，Steve就要結束他近6年的戰地記者生涯，他們要帶著一雙兒女回到紐約。在他們剛剛起身，身後的旅館就被炸了。Steve說：「我沒有猶豫就跑了回去，我要帶回一個砲彈片做紀念，一定要。我找到這個的時候，它還是熱的。你應該去看看，現在這個砲彈片還在我的辦公桌上。」
1981年10月6日，埃及總統在閱兵儀式上被暗殺，手榴彈在看臺上爆炸，流彈亂飛，造成11人死亡，而Steve就在薩達特旁隔幾個人的位置上。
源自中東的遊戲
在戰爭地區，人們隨時都有可能受傷甚至失去生命，Steve會有恐懼，但他更願意在恐懼中挑戰和冒險，體會其中的樂趣。
Steve回到紐約後不願從事編輯那種無聊的工作，受戰地釀酒經歷的影響，他萌生了生產精釀啤酒（Craft Beer）的念頭。他說服了在銀行工作的鄰居Tom Potter，開始了精釀啤酒的生意。
說起Steve的釀酒經歷也很有趣。許多中東國家都是伊斯蘭教國家，不允許飲酒，這讓來自西方社會的人們難以忍受。可是沒有酒買怎麼辦？有些外國大使就在使館做起了自釀啤酒，Steve也經常參與其中，地下釀酒作坊也讓他得到許多樂趣，也因此學到了獨到的釀酒技術。
尋找志同道合的高手
他們籌款、找廠房、試驗配方，最重要的是Steve打動了著名的設計大師Milton Glaser，為他們設計了Brooklyn Brewery的商標。沒有錢卻能讓設計大師操刀，Steve道出了他的訣竅：「首先就是要有好的創意。其次就是堅持，怎麼能讓大師見我這個無名小卒呢？我就是堅持，幾週不停地給他的助手打電話，也通過不同的方式讓他助手瞭解我，最終見到了Milton Glaser。堅持，一定要有不達目的不罷休的韌勁。」
Milton Glaser聽了Steve的創業理念非常開心，他覺得這是個天才的創意，願意不拿設計費，只拿啤酒廠的股份。憑著出色的理念和優秀的個人品質，Steve他們籌到了足夠的資金。
35年後的了結
人生就像一台戲，而Steve的腳本更加離奇。去年的一天，國家安全局特工敲起了Steve家裏的門。「他們讓我辨認一組照片，我一下就認出那個綁架過我的人。」Steve感嘆冥冥之中的安排，「安全局人員說這個人住在密西根州，是賣冰激淋車的司機。」
特工告訴Steve，綁架者正在申請美國公民，在查他的資料的時候發現他用了假材料，之後又發現了他綁架的事情，「他們讓我做了證詞。就在三週前，他被遣返回黎巴嫩了。被綁架殺害的聯合國工作人員裡有兩位愛爾蘭人，現在愛爾蘭政府正在交涉引渡的事情。」Steve說。
那次綁架讓Steve記憶猶新，甚至回到紐約後有時還會夢到綁匪就在家門外。不過這樣的夢估計他不會再做了，35年前的故事終於有了結局。
Brooklyn Brewery啤酒出口到亞洲幾個國家，而且非常受歡迎，我們也買了在海外華人中比較流行的青島啤酒給他品嚐。在晶瑩的琥珀色中，Steve娓娓道來的談著他的人生。寫書、演講、舉辦美食活動和開媒體學校，就像在中東的戰地生活中一樣， Steve的天空從來就不會是單一的顏色，也從來不會缺少新鮮。
不同的個性會有不同的選擇，不同的選擇會有不同的人生。◇
責任編輯：曲哲
