site logo: www.epochtimes.com

中國夫婦意大利賣熱乾麵 老外吃完再打包

人氣: 42
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元2015年04月06日訊】隨著中國移民遍佈世界各地,中國美食也開始被全世界認識。一對溫州夫婦在意大利開了一家麵館,還出售武漢名吃熱乾麵,結果生意越做越火紅。熱乾麵成了麵館主打產品。愛上熱乾麵的意大利人更是連吃帶拿。

據大陸溫州網報導,溫州人張曉敏和他妻子黃愛蓉在意大利佛羅倫薩開了這傢麵館,黃愛蓉是湖北陽新人,她表示,佛羅倫薩中國留學生很多,武漢熱乾麵在留學生中的名氣很大。來吃飯的中國人也問他們會不會做武漢的熱乾麵,問的人多了,他們就開始嚐試著做。

黃愛蓉說:「我是吃熱乾麵長大的。開始,他(張曉敏)做我試吃,直到和在武漢吃的味道差不多時,熱乾麵就算開發成功。」

她說,除了中國留學生,意大利人也喜歡吃,一進門就用中文喊「熱乾麵熱乾麵」。為了照顧西方人的口味,張曉敏說,對熱乾麵經過了一點改良,意大利人喜歡食品中有點甜味,就在蘿蔔丁的製作過程中,多加了點糖。

黃愛蓉表示,開始擔心老外不習慣,還用普通炒麵冒充「熱乾麵」。後來吃的人多了,就顧不上哪國人,點熱乾麵就做熱乾麵。如果是老外點的,就用筷子拌好後,再遞給老外吃,誰知老外一吃就喜歡上了。久而久之,一些常來的西方食客,都會熟練地用叉子拌熱乾麵吃,有的吃完還要再打包一碗帶回家。

有西方食客表示,特別喜歡吃熱乾麵,比起意大利面來,熱乾麵芝麻醬的味道特別香。

除了熱乾麵,這家麵館還出售四川擔擔麵、西安肉夾饃等幾十種地方小吃,國外小吃有土耳其烤肉、薯條、雞塊等。但熱乾麵一直是銷售量最高的餐點。

責任編輯:林妍

評論
2015-04-06 1:20 AM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.