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104冬山素馨紅茶等級評鑑出爐 金鑽獎3 點

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【大紀元2015年06月16日訊】(大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導)宜蘭縣冬山鄉農會6月16日辦理104年「冬山素馨紅茶等級評鑑分級」。「冬山素馨紅茶」是以全醱酵紅茶為主,今年有105點茶樣參加、每一點21.5斤,參加者均為冬山鄉內茶葉產銷班生產履歷驗證茶農。冬山鄉農會特邀請茶葉改良場紅茶專家邱垂豐祕書擔任專業評審,評鑑著重外觀、水色、香氣。

另為強化茶農生產信心,建立「冬山素馨紅茶」優質品牌形象,104年度素馨紅茶評鑑均經農糧署及宜蘭縣政府進行農藥抽檢驗,並全力配合政府政策徹底執行產銷履歷驗證,經檢驗合格者及獲奬茶品,依品級計價,金鑽獎3,000元/斤、銀鑽獎2,400元/斤、珍鑽獎1,600元/斤。冬山鄉農會全數收購採分級封裝,確保消費權益與信心。

這次參加冬山素馨紅茶等級評鑑20點,銀鑽獎得4點、珍鑽獎得14點、茶葉種植面積有6甲的冬山鄉農會茶葉第七產銷班洪銀祥表示,因為過去冬山茶農夏茶是不採收的,自100年冬山鄉農會推動夏茶製作「冬山素馨紅茶」以來,增加了茶農許多收益。洪銀祥說,他採天然方式製茶,目前宜蘭大進村氣溫在28~29℃,正是製作素馨紅茶最適合、易發酵的氣候與環境。他還說為了製作好的素馨紅茶,不用噴灑農藥,讓「小綠葉蟬」吃茶葉,才會有蜜香味。

金鑽獎有3點(劉同文、藍枝財、李詩聰)、銀鑽獎有7點、珍鑽獎有57點入選,採用4兩包裝。本評鑑紅茶依規定完成藥檢後,預定於7月30日前包裝完成後上市。洽購專線:冬山鄉農會(菇菇茶米館)03-9582299。

責任編輯:鄭樺

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