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中國美味大閘蟹現身大湖區 加拿大緊張

大閘蟹在中國被視為上等美味,但在加拿大,卻是不受歡迎的物種。(維基百科公共領域)

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【大紀元2015年06月27日訊】(大紀元記者鄭孝祺綜合報導)大閘蟹在中國被視為上等美味,但在海外,卻是不受歡迎的物種。本週,在加拿大安省漢密爾頓港口發現一隻中國大閘蟹,令海洋漁業部門大為緊張,並對此展開調查,結論是有人特意把這隻大閘蟹放入水中。

據加拿大廣播公司(CBC)報導,漢密爾頓當地「皇家植物花園」(Royal Botanical Gardens)專家在一處分隔港口和Cootes Paradise沼澤地帶的屏障處,發現了一隻成年中華蝥蟹(Chinese mitten crab),即中國人俗稱的大閘蟹

之所以設立這個屏障,就在為了防止侵略性極強的鯉魚從沼澤地帶進入大湖區,威脅湖區生態系統,但本地魚類可以自由進出。這隻身長約8厘米的大閘蟹就是被這道屏障中的一個陷阱捕獲的。

名列世界10大最不受歡迎物種之一

大閘蟹(也稱上海毛蟹或河蟹)被生物學家視為外來入侵物種——能迅速繁殖,破壞捕魚裝置,還在河岸上打洞加速河堤潰堤,故而名列世界10大最不受歡迎物種之一。

報導稱,大閘蟹在中國是一種美味,但在加拿大是非法物種。早在1912年,大閘蟹從中國海運到歐洲,之後又入侵舊金山灣。加拿大漁業和海洋部信息顯示,陽澄湖大閘蟹首次出現在加拿大是在大湖區,在安大略湖和伊利湖出現過。2004年,聖勞倫斯河曾發現陽澄湖大閘蟹蹤跡。

皇家植物園主管斯邁爾(Tys Theysmeyer)表示:「因為只出現一隻,我們沒有太擔心,如果出現的數量是好幾隻,那就要擔心了。」

他還表示,此次發現的大閘蟹,可能是有人故意將其扔到水中。

極具環境破壞力的大閘蟹

大閘蟹在中國十分受歡迎。(維基百科公共領域)
大閘蟹在中國十分受歡迎。(維基百科公共領域)

報導稱,大閘蟹在加拿大不受歡迎主要有三個原因。加拿大水生入侵物種顧問庫德摩爾(Becky Cudmore)表示:第一,入侵物種常攜帶一種叫肺吸蟲的寄生蟲,可以鑽入肺組織,引起慢性炎症性肺部疾病;第二,進口或攜帶大閘蟹進入加拿大是非法的。第三,這種入侵物種會死在淡水中。

庫德摩爾表示,「我們不想阻止文化或信仰有關的事,但公眾確實需要教育。這種物種對環境極具破壞力。」

談到大閘蟹在中國十分普及,她說:「因為(中國人)太喜歡吃大閘蟹了,所以它會在這裡出現。」

亞洲鯉魚繁殖失控

除大閘蟹外,亞洲鯉魚也是中國筵席中常見的菜餚,有各種不同的烹調方法,深受喜愛。但是,在美國和加拿大卻是很不受歡迎,也屬於入侵物種。

美國70年代從中國進口多種亞洲鯉魚,認為這是清理藻類以及水草的更為環保的方法。沒有想到由於這些魚在美國缺乏天敵,又不為美國人喜愛,故而瘋狂繁衍,從密西西比河蔓延到與密西西比河相通的幾十條河流,又由伊利諾伊河的一條水道進入美國五大湖,現在遍布全美國數十個州。環保人士憂心,亞洲鯉魚將會破壞五大湖的生態與食物鏈。**

責任編輯:蘇明真

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2015-06-27 9:39 PM
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